Heti menü október 7-i receptekhez őszi termékekkel

Az új évad premierje lopva következik, és senki sem mondaná, hogy ősszel járunk. Hacsak nem a naptárat nézzük. Mivel a hőmérséklet még mindig nyáriasabb, mint bármi más, és ha a medencék nyitva lennének, továbbra is használnánk őket. A hőmérők a másik irányba mennek, és ezek jelzik az ajánlásainkat a heti menü.

heti

Bár igaz, hogy a minket kísérő forró hőmérséklet jobban teljesít, mint amit főzünk, és salátákat, gazpachókat és más hideg készítményeket teszünk az asztalunkra, helyet fogunk adni a krémeknek, sülteknek és egyéb ételeknek, ezeknek az időpontoknak megfelelő tipikus ételekkel. Üdvözöljük a javasolt receptjeinkben tökkel, gombával, birsalommal és sok mással évszak termékei plusz.

hétfő

  • Étel:Fűszeres sütőtök- és sárgarépakrém, rókagomba fleur de sel-lel és rozmaring árpával.
  • Vacsora:Édeskömény, Rocha körte és kecskesajt saláta.

kedd

  • Étel:Szója- és szezámolajban pácolt gránátalma, birsalma és pecorino saláta és lazacnyárs.
  • Vacsora:Cukkini spirálok szezámmal.