Heti receptek - Elena de la Fuente táplálkozási szakember 📞 646408759

Január 03. receptek Heti menü

Az alábbiakban sok mindent részletezek egészséges receptek, amelyekkel megpróbálhat új ételeket és ételeket beépíteni a napi étrendbe és hajtsa végre az egészséges heti menüt, amelyet egy másik cikkemben javasolok.

Sütőtök krém kókusztejjel

Összetevők 4 adagra:

• 1/2 tök
• 1 burgonya
• 1 sárgarépa
• 1 paradicsom
• 1 hagyma
• 1 tégla kókusztej főzéshez

MŰKÖDÉS:

Megmossuk, meghámozzuk és felvágjuk a zöldségeket. Adjunk hozzá egy kevés EVOO-t (extra szűz olívaolaj) egy edénybe, és pároljuk meg a hagymát és az apróra vágott paradicsomot. Később hozzáadjuk a többi zöldséget, letakarjuk vízzel és a gyorsforralóban főzzük (10 perc). A zöldségből levesszük a húslevest, és tartalékot készítünk más készítményekre. Adja hozzá a kókusztejet, törje össze és fogyasztható. Tölthetünk hozzá tökmagot vagy kendermagot, hogy ropogós érzetet kapjon.

Parmigiana csirke

Összetevők 4 adagra:

• 4 csirkemellfilé
• 2 padlizsán
• 8 evőkanál paradicsomszósz
• 1 golyó friss mozzarellát
• bazsalikom, oregánó, só és fekete bors

MŰKÖDÉS:

Vesszük a csirkemelleket, jól megmossuk és eltávolítjuk belőlük az összes látható zsírt. Szezon és tartalék. A padlizsánt és a mozzarella gömböt is vékony szeletekre vágjuk. A növényi papírral bélelt sütőtálcán 4 montaditót készítünk. Mindegyiket úgy kezdjük, hogy két padlizsánszeletet teszünk kissé átfedésben az alap elkészítéséhez. Fedjük le egy evőkanál paradicsommártással, és szórjuk meg egy kis bazsalikommal. Helyezzünk egy csirkefilét a tetejére, és rá egy újabb padlizsánréteget, és a friss mozzarella golyó negyedét (korábban konyhapapírral jól lecsepegtetve). Miután elkészült a négy montaditos, a tálcát az előmelegített 180 ° -os sütőbe tesszük 25 percig melegítve felfelé vagy lefelé, vagy amíg a felület aranyszínű nem lesz. Vegye ki, szórjon meg egy kis oregánóval és tálalja.

Csicseriborsó zöldségekkel megsütve

Összetevők 1 adagra:

• 1 külön fazék főtt csicseriborsó
• 1/2 hagyma
• 1 kaliforniai paprika
• 1/2 tálca gomba (kiválaszthatja azokat a zöldségeket, amelyek a legjobban tetszenek).

MŰKÖDÉS:

A csicseriborsót leöblítjük és megmossuk. A zöldségeket megmossuk és felvágjuk, és a serpenyőben egy csepp EVOO-val megfőzzük. Hozzáadjuk a kedvenc fűszereinket, szeretem a kurkumát és a curry-t vagy a köményt, az őrölt fekete borsot és a gyömbért. Amikor a zöldségek majdnem készen vannak, adjuk hozzá a csicseriborsót, és főzzük még pár percig. Mint látható, szuper gyors, sokoldalú, egyszerű, finom és nagyon tápláló étel. Hozzáadhat néhány csírát utolsó simításként.

Forró hekk és garnélarák torta

Összetevők 4 adagra:

• 400g fagyasztott szürke tőkehal
• 100g fagyasztott hámozott garnélarák
• 1 hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 4 tojás
• 2 evőkanál EVOO
• oregánó, só és fekete bors

MŰKÖDÉS:

Egy serpenyőbe tesszük a tűz fölé az EVOO-t, és amikor nagyon forró, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, nagyon finomra darálva, és addig pirítjuk, amíg a hagyma aranyszínű nem lesz. Hozzáadjuk a kiolvasztott és felaprított halakat, a felolvasztott és egész garnélákat, ízlés szerint egy kevés oregánót, sót és borsot, és addig keverjük, amíg a hal színét megváltoztatja. Egy tálban felverjük a tojásokat, és hozzáadjuk a serpenyő tartalmát. Jól összekeverjük, és olyan formába öntjük, amelyet kevés olajjal megkenünk. Helyezzük az előmelegített sütőt 200 ° -ra, melegítéssel felfelé és lefelé 20 percig, amíg meg nem áll, és a felülete arany nem lesz. Kivesszük a sütőből és tálaljuk. Ez a recept nagyon hasznos lehet a ház kicsinyeinek, és nem is olyan kicsiknek, könnyebben fogyasztanak halat.

Calabapizza!

Aki ezen a ponton nem ismeri Isasa Weis híres receptjét?

Összetevők 1 adagra:

---