A 10 szénhidrát, amelyet bármely táplálkozási szakember javasol enni
Az elmúlt években a szénhidrátokat kevés pozitívumnak tekintették étrendünk szempontjából, sőt nekik tulajdonították, olyan betegségeknek, mint az elhízás, a cukorbetegség, a szívbetegségek és más egészségügyi problémák. Valójában a csak fehérjetartalmú étrend sikertörténeteinek köszönhetően sokan teljesen kivágják a szénhidrátokat, hogy lefogyjanak.
Katie Cavuto, Philadelphia dietetikus szerint azonban ez nem teljesen igaz. Valójában Katie ezt megjegyzi a szénhidrátok minden étrend elengedhetetlen elemei jól kiegyensúlyozott.
Míg az egyszerű szénhidrátok, például a fehér kenyér, a tészta és a cukorral teli ételek kalóriatartalmú ételek, és táplálkozás szempontjából nem sokat nyújtanak, sok más szénhidrát, például gyümölcs, hüvelyes, teljes kiőrlésű gabona és még zöldség is játszik szerepet kulcsfontosságú szerepet játszik az egészséges étrendben.
Önnek választjuk a 10-et egészségesebb szénhidrátok hogy bármely táplálkozási szakember javasolja az étrendbe való beépítést.
10 szénhidrát, amelyet bármely táplálkozási szakember javasolni fog
1. Lila burgonya
Brigid Titgemeier, a Clevelandi Funkcionális Klinikai Orvosi Központ dietetikus táplálkozási szakértője szerint ez a keményítőtartalmú zöldség kiváló antocianinforrás, amely segít csökkenteni a vérnyomást és megőrizni a szív egészségét.
Ennek a zöldségnek az étrendbe történő beépítéséhez készítse el a következő receptet:
1.1 Lila burgonyasaláta
készítmény:
- Főzzük a lila burgonyát egy lábosban puhára.
- Hagyjuk lehűlni és kockára vágva finom salátát készítsünk.
- Díszítsük kevés olívaolajjal, ízlés szerint sóval és korianderrel.
"Ezzel a gazdag salátával jó adag ellenálló keményítőt kap, amely a hűtési folyamat során fejlődik és csökkenti a cukor felszívódását a belekben" - mondja Titgemeier.
2. Lencse paszta
Titgemeier szerint ez növényi fehérjeforrás és szénhidrát, Több mint 10 gramm rostot tartalmaz adagonként, ami segít lassítani a szénhidrátok felszívódását.
A lencse paszta fehérje segít stabilizálni a vércukorszintet, ami hosszabb ideig teltebbé teszi. Ezt a típusú lencsén alapuló tésztát a vegánok széles körben fogyasztják.