Hibrid tilápia kultúra szabadtéri biofloc termelő rendszerben; Globális akvakultúra
Az emészthető fehérje csökkenthető a halak termelékenységének negatív befolyásolása nélkül
Biofloc technológia (BFT) termelési rendszert alkalmaznak az akvakultúra-termelés intenzívebbé tételére azáltal, hogy fenntartják a sűrűn magozott és intenzíven táplált növényfajok gyors növekedését elősegítő vízminőségi feltételeket.
Az itt használt szabadtéri BFT rendszerben az algák felvétele elsősorban az első néhány hétben szabályozza a kiválasztott nitrogént (ammónia-összes nitrogén, TAN), majd a nitrifikáció a TAN-t a növekedési ciklus hátralévő részében irányítja.
A Tilapia elfogyaszthatja ezt a mikrobiális biomasszát, amely helyettesítheti a fehérjét a megfogalmazott adagban, növelve a fehérje-felhasználás hatékonyságát. Sokkal később publikált kutatások a tilápia BFT termelési rendszerről a különféle szerves anyagok hatékonyságára és/vagy az optimális szén-nitrogén (C: N) arányra koncentrálnak.
Meglepő módon csak két publikált tanulmányt találtak, amelyek a BFT termelési rendszerben értékelték a formulázott étrend fehérjeszintjét az ujjbegyek vagy a juvenilis/méretű tilápia tenyésztésére. Mindkét vizsgálatban exogén szerves szenet adtak hozzá naponta vagy rendszeresen. Nem jelentek meg olyan publikált jelentések, amelyek értékelnék a piacméretű tilápia BFT-k előállításához készített étrendek fehérjetartalmát.
Ideális fehérje (IP) elméletet alkalmaztak étrendek kidolgozásához az akváriumokban, az akvakultúra-rendszer (RAS) recirkulációs tartályaiban vagy a hálós tollakban az ujjbegy vagy fiatalkori tilápia előállításához, de nem a gyorsan növekvő tilapia számára, piaci méretben, BFT termelési rendszerben. . Az ép táplálékfehérje csökkentésének alternatív megközelítése az, ha kiegyensúlyozott aminosav-arányt alkalmazunk, miközben a PD-t csökkentjük, ahelyett, hogy a korlátozó AA-t kiegészítenénk, hogy a becsült fehérjeszükséglet alapján abszolút AA-mennyiséget érjünk el.
Meglepő módon csak két publikált tanulmányt találtak, amelyek a BFT termelési rendszerben a tilápia ujjpercek vagy fiatalkorúak tenyésztésére kialakított étrend fehérjeszintjét értékelték. Mindkét vizsgálatban exogén szerves szenet adtak hozzá naponta vagy rendszeresen. Nem jelentek meg olyan publikált jelentések, amelyek értékelnék a piacméretű tilápia BFT rendszerekben történő előállításra szánt étrendek fehérjetartalmát.
Az ideális fehérje (IP) elméletet az étrendek megfogalmazására alkalmazták az akváriumokban lévő tilápia ujjpercek vagy fiatalkorúak, a tartályokban vagy a hálós tollakban található RAS rendszerek előállítására, de nem arra, hogy a tilápia gyorsan növekedjen a piac méretére a BFT termelés rendszerében. Az ép táplálékfehérje csökkentésének alternatív megközelítése az, ha kiegyensúlyozott aminosav-arányt alkalmazunk, miközben a PD-t csökkentjük, ahelyett, hogy kiegészítenénk a korlátozó AA-t, hogy elérjük a becsült fehérjeszükséglet alapján az AA abszolút mennyiségét.
Ezért a képletbe bevitt kiegészítő korlátozó aminosavak száma növelhető azáltal, hogy az aminosavak IP-koncentrációit a csökkentett DP-k minden szintjére irányítjuk, nem pedig a sorozat legmagasabb (vagy kontroll) szintjére. Így mind az ép fehérje, mind az étrendbe bevitt kiegészítő aminosavak szintje csökken, ami potenciálisan csökkenti az étrend költségeit és a túlzott tápanyagkiválasztást.
Ez a cikk - összefoglalva az eredeti kiadványból (https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2019.01.034) - beszámol egy tanulmányról, amelyet a szerzők végeztek annak a hipotézisnek a tesztelésére, miszerint a hibrid tilápiában jelentős fehérjeszint csökkenhet (Oreochromis aureus×O. niloticus) fotoautotróf/kemoutotróf szabadtéri BFT-termelési rendszerben piaci méretre (halanként 454 gramm) emelve, szerves szén állandó hozzáadása nélkül, az első négy korlátozó aminosav (Lys, Met, Thr, Ile) kiegészítésével és az IP-vel ( izom) profil minden tesztelt PD szinten.
Köszönjük David Brock és Rangen, Inc. együttműködését a sajtolással és az Evonik Industries, Essen, Németország, az aminosavak biztosításáért. Köszönjük az USDA-ARS munkatársainak a támogatást. Ezt a tanulmányt az USDA-ARS finanszírozta a 6028-31630-008-00D projekt keretében.
Tanulmány beállítása
Az etetési próbát a stuttgarti Harry K. Dupree Nemzeti Akvakultúra Kutatóközpontban (Agrárkutatási Szolgálat, ARS, Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium) Stuttgartban (Arkansas, USA) végezték. Kilenc termelőtartályt használtak Négyszögletes favázas kültéri BFT-k (18,6 négyzetméter), 16,6 köbméter) enyhén lejtős aljú és nagy sűrűségű polietilénnel bélelt. A kísérleti rendszert regeneratív fúvókkal levegőztették, amelyek folyamatosan adagolták a levegőt az egyes tartályok alján lévő két diffúzor rácshoz. Minden tartályba két kúpos fenék üledékkamrát (egyenként 130 liter, 117 liter üzemi térfogat) csatlakoztattak.
Az összes hím tilápia hibrideket kereskedelmi szállítótól (Aquasafra, Inc., Bradenton, Florida, USA) szereztük be, és beltérben tenyésztettük, amíg készletbe nem kerültek. A kezdeti állománysúly a kültéri kísérleti rendszerben 32,2 ± 10,1 gramm volt halonként (átlag ± SD), a kezdeti biomassza pedig 0,9 ± 0,01 kg/köbméter.
Három ismétlődő kültéri tartályban teljesen randomizált konstrukciót alkalmazva a hibrid tilápiákat három gyakorlati teszt-diétával etették öt hónapig. Az étrendnek az emészthető fehérje (DP) három szintjének egyikét kellett tartalmaznia (22,5, 27,7 és 32,3 százalék). Az étrendeket IP-alapon egészítették ki az első négy korlátozó aminosavval (Lys, Met, Thr, Ile) a tilápia izmok aminosavprofiljának megfelelően a cél étrend minden egyes DP-szintjénél. A halakat a héten naponta kétszer, véletlenszerűen randomizált teszt-táplálékkal látták el jóllakottsággal a hét folyamán, hétvégén pedig naponta egyszer 122 napig.
További információk és részletek a kísérleti tervezésről és a diétákról. tartályok, halak és takarmányok kezelése; hal- és szövetmintavétel; étrendek és szövetek kémiai elemzése; 2-metil-izoborneol (MIB) és geoszmin elemzés; statisztikai elemzéshez olvassa el az eredeti kiadványt.
Eredmények és vita
A bruttó halhozam (2. ábra), a nettó halhozam, a súlygyarapodás és a 454 grammnál nagyobb halak százalékos aránya szignifikánsan magasabb volt a 27,7 százalékos DP-vel végzett kezelésnél, mint a 22,5 százalékos DP-vel végzett kezelésnél. a DP 32,3 százaléka köztes volt. A próbadieciók táplálása után a 27,7% DP táplálékkal táplált halak növekedési görbéjének meredeksége lényegesen nagyobb volt, mint a 22,5% DP táplálékkal táplált halaké (3,56), míg a diéta növekedési görbéjének meredeksége A DP 32,3 százaléka közepes volt (3. ábra). Az átlagos végső tömeg szignifikánsan alacsonyabb volt, és az FCR szignifikánsan magasabb volt a 22,5 százalékos DP kezelésnél, mint a másik két kezelésnél, amelyek nem különböztek egymástól.