Hideg lazac torta, sütő nélkül (körutazás) Receptek Dukan Maria Martinez

Fogyjon egyszerű és gazdag receptekkel

Ez a finom lazac torta tökéletes egy tiszta fehérje napra az eredeti Dukan diétán vagy az ÚJ Dukan diétára hétfőtől, Nem tolerálták, kevesebb, mint 20 perc alatt elkészítik, és nincs szüksége sütőre. Sima és krémes állaga van, mint a pástétomé, de elég szilárd ahhoz, hogy könnyen lehessen vágni. Ez beleszeret.

Dukan Hal sütemény sütő nélkül

Adagok 3 NET hidratál Adagonként 3 Mert 2-3 fő vagy nap

Hozzávalók

• 250 gramm friss lazac
• 100 gramm tiszta és hámozott garnélarák vagy garnélarák farka
• 1 fokhagymagerezd, apróra vágva
• 1 evőkanál olaj (a fele marad a serpenyőben)
• 2 kemény tojás, amely már főzve is megvásárolható
• 200 gramm 0% -os kenhető sajt vagy joghurtos sajt
• 6 zselatinlap vagy 1 tasak porított zselatin (zselatin, 10 g)
• 75 ml víz (ez 5 evőkanál)
• só és őrölt bors
• választható: egy teáskanál dijoni mustár

** Megfelelő fűszerek: Ehhez a recepthez fokhagymát, dijoni mustárt, friss fűszernövényeket, kapribogyót és kaliforniai paprikát használtam. Mindegyik fűszer megengedett a tiszta fehérje napokon, még a támadás szakaszában is. A fokhagymának nem kell porban száraznak lennie, hogy ízesítőnek minősüljön; Továbbá, ha ugyanannyi fokhagymaport használunk, akkor több szénhidrátunk lesz, mint a friss fokhagymával.

Készítmény

1. 5 evőkanál vízzel lefedjük a zselatint és hagyjuk pihenni és duzzadni, míg a többi hozzávalót megfőzzük.
2. Rakjuk 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben.
3. Főzzük a lazacot: betesszük a serpenyőbe, két perc múlva megfordítjuk, főzünk még öt percet, újabb fordulatot adunk neki és további öt percet főzünk.
4. Amíg a lazac főtt, főzhetünk a tenger gyümölcseinek farka (öt vagy hat perc), amíg szép színt nem kapnak) és darált fokhagymagerezd (egy vagy két perc)
5. Kancsót vagy turmixgépes poharat teszünk a tenger gyümölcseinek farka, fokhagyma és zselatin, amelyek már felszívják a vizet.
6. A lazacról eltávolítjuk a bőrt és a csontokat, és az üvegbe tesszük, még mindig forró.
7. Hozzáadjuk a keményre főtt tojás, sajt, só és bors. Keverjük jól össze a keverővel, amíg finom krémet nem kapunk.
8. Hozzátehetjük egy teáskanál dijoni mustárt hogy a torta még finomabb legyen (a mustár íze nem lesz észrevehető)
9. Most átadhatjuk a krémet egy fém háló szűrőn, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy nem kerül-e bele halcsont a tortába.
10. A krémet formába öntjük, a felületét simítjuk és legalább 5 vagy 6 órán át hűtőben tartjuk hogy a zselatin megköt.
11. Hidegen tálaljuk a tortát, sült pirospaprikával, petrezselyemmel és apróra vágott metélőhagymával díszítve.

---