Hidratációs kongresszus vízbevitelre vonatkozó ajánlásait nem teljesítik
Ana Soteras | MADRID/EFE/REDACCIÓN SALUD 2018.05.15., Kedd
A III. Nemzetközi Kongresszuson és az V. Országos Hidratációs Kongresszuson összegyűlt szakértők rámutattak a közvélemény tudatosságának folytatásának szükségességére a megfelelő hidratációs szint fenntartása érdekében, tekintettel a különböző vizsgálatok eredményeire, amelyek azt mutatják, hogy az európai szervezetek ajánlásait nem teljesítik a napi vízellátással kapcsolatban. bevitel.
Ez világossá vált ezen a kongresszuson, amely több mint 300 tudósot és egészségügyi szakembert tömörít Bilbaoban, akik összesen 39 írásban foglalkoznak a hidratációval kapcsolatos legújabb tudományos bizonyítékokkal. Ezenkívül a legfiatalabbaknak lehetőségük van 68 szóbeli kommunikáció megvitatására.
Ebben a fórumban, amelyet a Hidratáció Haladó Tanulmányainak Nemzetközi Tanszéke (CIEAH) szervezett, világossá vált, hogy a társadalom hidratációs szintje nem megfelelő.
Így az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA, angol rövidítése miatt) napi 2,5 liter vízfogyasztást állapít meg a felnőtt férfipopuláció számára, és napi 2 liter vízfogyasztást a felnőtt női populáció számára. 9 és 13 év közötti fiataloknál az ajánlott fogyasztás fiúknak 2,1 liter/nap, lányoknak 1,9 liter/nap.
Az EFSA szerint a napi hidratálás 70-80% -ának különféle italokból, lehetőleg vízből kell származnia, míg a fennmaradó 20-30% -ot szilárd ételek bevitele biztosítja.
"A hidratáció a legalapvetőbb fiziológiai funkciók alapvető pillére, például a vérnyomás vagy a testhőmérséklet szabályozása" - magyarázza Carmen Pérez-Rodrigo, a Spanyol Táplálkozástudományi Társaság (SENC) elnöke.
A jó hidratálás kulcsfontosságú szakaszai
Ha van néhány különösen fontos szakasz a vízháztartás ellenőrzésére, akkor ezek a terhesség és a szoptatás.
Ezekben a szakaszokban a nőknek eltérő a hidratálási igényük, mivel a megfelelő vízellátás elengedhetetlen az anya és a baba testének folyadékigényének kielégítésére.
„Vízre van szükség a babát körülvevő magzatvíz képződéséhez, a vérplazma térfogatának növekedésének támogatásához és az anyatej előállításához. Ezenkívül a terhesség korai szakaszában a hányás folyadékvesztést okozhat ”- mutat rá Adriana Ortiz-Andrellucchi, a Las Palmas de Gran Canaria Egyetem megelőző orvoslás és közegészségügy docense és a CIEAH kutatója.
Az EFSA azt tanácsolja, hogy a terhesség alatti testtömeg és az energiafogyasztás növekedése miatt 300 ml-t kell hozzáadni a nők számára ajánlott napi 2 literes bevitelhez.