Hízlaló vacsora szénhidrátok
Nagyon általános meggyőződés, de mi az igazság ebben a kijelentésben? A szakértők segítségével elmondjuk Önnek, hogy valóban hízik-e, vagy nem eszik szénhidrátot.
Szénhidrátok a vacsoránál? igen vagy nem? Ezt a meggyőződést a szakértők segítségével át fogjuk vizsgálni, hogy tisztázzuk, vajon az egészséges étrenden belüli tökéletes vacsorának tartalmaznia kell-e szénhidrátot vagy sem. Írd fel!
Mítosz vagy valóság?
Számtalanszor hallottad már, ez az egyik legelterjedtebb mítosz, és sokan úgy gondolják, hogy éjszakai szénhidrátok bevitelével nem lesznek képesek elégetni a bevitt kalóriákat, és hízni fognak.? Kétségtelenül figyelembe kell venni a nap folyamán bevitt szénhidrátmennyiséget és a választott szénhidrátfajtát.
Alejandro Cánovas, a Royal Hideway dietetikus-táplálkozási szakértője, Sancti Petri szerint „Általában az a nagy probléma, hogy a„ szénhidrátok ”szavak az élelmiszerek széles körét hordozzák, az édességektől, édességektől, aprósüteményektől, kenyértől, mindenféle gabonafélétől kezdve a gyökérzöldségekig, például a burgonyáig és az édesburgonyáig. Ebben az értelemben, ha úgy döntünk, hogy lefekvés előtt gyorsan felszívódó, cukrokban gazdag feldolgozott szénhidrátokat fogyasztunk, akkor igaz az az állítás, hogy az éjszakai szénhidrátfogyasztás hízik. "
Nemcsak a szénhidrátok típusa elengedhetetlen annak eldöntéséhez, hogy lehet-e súlygyarapodás vagy sem, a nap folyamán elfogyasztott szénhidrátok mennyisége is fontos. Cánovas szerint: "Ha komplex, lassan felszívódó, integrált minőségű hidratákat használunk mért mennyiségben a nap folyamán, nem fogunk hízni."
A tudomány beszél
Az Obesity orvosi folyóirat közzétett egy tanulmányt, amelyben az elhízásban szenvedő emberek két csoportját kísérletezték ki azzal, hogy az egyik csoportot kontroll étrendre helyezték, a másikat pedig étrendi manipulációnak vetik alá őket, amely abból állt, hogy alacsony kalóriatartalmú étrenden növelik a szénhidrátfogyasztást vacsoránál. Megfigyelték, hogy ez a kísérleti csoport nagyobb jóllakottságot és kevesebb éhségérzetet tartott fenn másnap, amikor a leptin, a ghrelin és az adiponektin hormonok módosultak, megkönnyítve ezzel a fogyást és javítva az anyagcsere eredményeit.