Hogyan csökkenthető a gyulladás megfelelő táplálkozással Shield HealthCare
Frissítve 2020. február 19-én
Bár nincs külön diéta, a szervezet gyulladását csökkenthetjük, ha több gyulladáscsökkentő tulajdonságú és kevesebb gyulladáscsökkentőnek tekintett ételt fogyasztunk.
Mi a gyulladás?
A gyulladás a tested módja, hogy megvédje magát a betolakodóktól és megvédje önmagát. Ez a testi reakció segít a fertőzések és sérülések kezelésében. A probléma akkor kezdődik, amikor az agresszió tartós, és a gyulladásos válasz a végtelenségig folytatódik, krónikus gyulladást okozva.
A krónikus gyulladás olyan, mint egy néma ellenség, amely pusztítást okoz az egész testén anélkül, hogy tudatában lenne annak. Lehet, hogy orvosa diagnosztizálhatja az úgynevezett eritrocita szedimentációs sebesség (ESR) vagy a C-reaktív fehérje (CRP) megfigyelésével. Ezek a tesztek azonban nem észlelhetik a gyulladást, amíg az állapot nem romlik. Továbbá nem árulják el a problémát kiváltó okot.
Más szóval, öntudatlan állapotban élhet krónikus gyulladásban, amíg a tünetek megjelennek. Addigra krónikus betegség alakulhat ki nálad, például cukorbetegség, szívbetegség vagy bizonyos típusú rák. Az amerikaiak többsége olyan étrendet követ, amely inkább gyulladáscsökkentő, mint gyulladáscsökkentő. Igaz, hogy más tényezők, mint például a környezeti és az örökletes, befolyásolják a gyulladás és a betegség kockázatát. De átveheti az irányítást és csökkentheti a kockázatát, ha egészséges étrendet fogyaszt, amely gyulladáscsökkentő tulajdonságú ételeket tartalmaz.
Hogyan csökkenthető a gyulladás megfelelő táplálkozással:
Kalóriák
A túl sok evés növelheti a gyulladást. Különösen akkor, ha mozgásszegény életmóddal együtt fordul elő, a túlzott kalóriabevitel miatt a test több zsírsejtet, úgynevezett adipocitákat fejleszt ki. Ezek a sejtek gyulladásgátló vegyületeket választanak ki, és minél több ilyen típusú sejt van jelen, annál több gyulladásod lesz.
Éppen ellenkezőleg, kevesebb kalória fogyasztása megfelelő tápanyagbevitel mellett gyulladáscsökkentő hatású. A kevesebb étkezés segít csökkenteni az inzulinrezisztenciát és a vércukorszintet, és csökkenti az oxidatív stresszt. Ha kisebb adagokat eszik, lassabban eszik, és éberek vagyunk étkezés közben, az segít a kortizol szintjének kordában tartásában és a gyulladás csökkentésében.
Szénhidrátok
Egyél többet: teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek.
A nem finomított, zúzott vagy őrölt teljes kiőrlésű gabonákban a korpa, a csíra és az endospermium még mindig sértetlen, ezért több tápanyagot tartalmaz. Válasszon olyan ételeket, amelyek hajdina, árpa, rozs vagy barna rizst tartalmaznak.
A gyümölcsök és zöldségek kevés kalóriát és magas tápanyagot tartalmaznak, például rostokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és polifenolokat (növényi vegyületek, amelyek befolyásolják a színt és a gyulladáscsökkentő tulajdonságokat). A teljes táplálékfelvétel legfeljebb kétharmadát gyümölcsökből és zöldségekből kell kiépíteni a gyulladás elleni küzdelem érdekében. Organikusak legyenek? A British Journal of Nutrition által közzétett metaanalízis szerint a biotermékek inkább gyulladáscsökkentők, mint a hagyományosak.