Hogyan és ki határozza meg az élelmiszerek lejárati dátumát és preferált fogyasztását
Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja
Ossza meg, hogyan és ki állítja be az élelmiszerek lejárati dátumát és előnyös fogyasztását?
Egyre több fogyasztó tölt el időt vásárlás előtt, hogy elolvassa a bennünket érdeklő ételek címkéjét, hogy felvegyük őket a kosárba. Az összes adat között, amelyet a termék címkéje mutat nekünk, van olyan, amelyet főleg megnézünk, és ez az lejárati dátuma és a legelőnyösebb dátum.
A Directo al paladar-ban néhány évvel ezelőtt már meséltünk nektek az egyik és a másik közötti különbségekről, hogy megértsük ezeket a fogalmakat, és így elkerüljük az élelmiszer pazarlását azáltal, hogy kézből ismerjük az egyes dátumtípusok jelentését. De, Gondolkodott már azon, hogy miként és ki szabályozza a lejárati dátumot és a legjobb dátumot?
Frissítő fogalmak. Lejárati idő vs a legelőttibb dátum
Amikor megnézzük egy élelmiszer címkéjét, látni fogjuk, hogy az tartalmazza a minimális időtartam dátumát vagy a legjobb fogyasztás dátumát, vagy amikor ez a helyzet, a lejárati dátumot. Mindazonáltal különböző fogalmak, és kizárólagosak, vagyis amikor az egyik ilyen dátum megjelenik egy ételben, a másik nem jelenhet meg egyszerre.
A a minimális eltarthatóság dátuma vagy a legjobb felhasználás dátuma azt az időtartamot jelöli, amely alatt az élelmiszer megfelelő minőséget tart fenn a címkén feltüntetett megőrzési feltételek mellett.
Ez a dátum eljöhet két különböző legenda fejezi ki. Bizonyos esetekben megtaláljuk a „Legjobb előtt. ”, És ebben az esetben a dátum tartalmazza a nap megjelölését. Magának a dátumnak vagy annak a helynek a megjelölése, ahol a címkén szerepel. Vagy más esetekben "Fogyasszon lehetőleg ... vége előtt".
A minimális időtartam dátumát a következő sorrendben kell feltüntetni nap, hónap és év. Három hónapnál rövidebb ideig tartó ételek esetében elegendő a nap és a hónap megjelölése. Azok számára, akiknek időtartama három és tizennyolc hónap között van, elegendő megadniuk a hónapot és az évet, és végül azoknak, akiknek időtartama hosszabb, mint tizennyolc hónap, elég lesz az.
Azokban mikrobiológiailag nagyon romlandó élelmiszer és hogy fogyasztása rövid idő után egészségügyi problémát jelenthet, a minimális időtartam vagy a kedvezményes fogyasztás dátuma a lejárati időre változik.
Ezt a legenda fogja kifejezni "Lejárati dátum", amelyet a dátum követ, vagy hivatkozás arra a helyre, ahol a dátum szerepel a címkén. Ehhez néhány természetvédelmi előírást is mellékelni kell, amelyeket tiszteletben kell tartani. A lejárati dátumot sorrendben fejezzük ki nap, hónap és év.
Milyen ételeknél nem kell feltüntetni a minimális eltarthatósági dátumot vagy a lejárati dátumot?
Bizonyára észrevett bizonyos ételeket, amelyekben a minimális eltarthatóság dátuma nem jelenik meg. Ezek a következők lennének:
Friss gyümölcsök és zöldségek, valamint olyan burgonya, amelyet nem vágtak, hámoztak vagy más hasonló kezelést végeztek. A hüvelyesek és a csírázó magok fiatal hajtásai nem tartoznak ide
A borok, bármelyik nagylelkű, csillogó, ízesített és a szőlő kivételével más gyümölcsből nyert hasonló termékek. Ezenkívül ne igyon olyan italokat, amelyek beosztása legalább 10 térfogatszázalék alkoholt tartalmaz.