Hogyan fogyasszunk tojást biztonságosan terhesség alatt
A tojás A létező legteljesebb élelmiszereknek tartják, főleg a hihetetlen táplálkozási gazdagsága miatt. Ezenkívül fogyasztása az élet bármely szakaszában ajánlott, tápláló, biztonságos lehetőség lesz (mindaddig, amíg megfelelően főzik). Tudta azonban, hogy a terhesség alatt rendkívüli óvintézkedéseket kell tenni? Ez nemcsak tojással történik, hanem más ételekkel is, például halakkal vagy hússal (főleg nyers készítményekben).
Ez egyike azon kevés élelmiszereknek, amelyeket "szuperélelmiszereknek" lehetne minősíteni, különösen tápanyag-összetétele miatt. Például egyetlen tojás biztosítja az ajánlott napi B12-vitamin 9% -át, 7% B5-vitamin, 15% B2-vitamin, 6% A-vitamin, 5% B9-vitamin vagy folsav, 9% foszfor és 22% % szelén.
Megfelelő mennyiségű egyéb, ugyanolyan fontos tápanyagot tartalmaz, mint például B6-vitamin, kalcium, cink, E-vitamin, E-vitamin és K-vitamin. Ezenkívül 6 gramm fehérjét és 5 gramm egészséges zsírt tartalmaz.
Mondhatnánk tehát a tojás tökéletes étel lehet, azzal, hogy tartalmaz egy kicsit szinte minden olyan tápanyagot, amelyre testünknek minden nap szüksége van. Ami még fontosabb a terhesség alatt, amikor a táplálkozási igény jelentősen megnő.
Miért kell óvatosnak lenni a tojás fogyasztásával terhesség alatt?
A nyers vagy alul főtt tojások hordozhatják a szalmonellát, egy baktérium, amely ételmérgezést okozhat, és orvosilag ismert a szalmonellózis kifejezés alatt.
Ha szalmonellával betegszik meg, akkor valószínűleg hányása, hasmenése, magas láza és kiszáradása van. Míg terhesség alatt és különösen súlyos esetekben vetélést vagy koraszülést okozhat.
De a kockázat nem csak a nyers vagy alul főtt tojásoknál jelentkezik. Még a főtt tojás (pasztőrözve is) bárki számára egészségügyi kockázatot jelenthet, ha nem fogyasztja el azonnal, még hűtőszekrényben is tárolva.
Az OK? Bármely, nem megfelelően kezelt vagy hűtőben tárolt élelmiszer, beleértve a tojást is, számos baktériumot tartalmazhat, amelyek a listeriosis, amely terhesség alatt vetélést, magzati halált vagy a koraszülés fokozott kockázatát okozhatja.