Hogyan főzzük az uzlovak plov recepteket lépésről lépésre fényképekkel
A bárány pilaf nemzeti üzbég étel. Mindennap és minden ünnepségre felkészül. Minden családnak megvannak a maga főzési titkai és trükkjei: a pilau többé-kevésbé zsírossá tehető, megváltoztathatja a fűszerek mennyiségi és minőségi összetételét, szárított gyümölcsöket adhat hozzá - mindegyik variáció teljesen más ízeket tár fel.
| Párolt hosszú szemű rizs - | 1,5 kilogramm |
| Nagy sárgarépa - | 5 darab |
| Nagy hagyma - | 4 darab |
| Fiatal bárány - | 1,5 kilogramm |
| Őrölt piros és fekete bors - | 1 zacskóban |
| Kömény - | 1 zacskó |
| Kurkuma - | 1 zacskó |
| Só - | próbáld ki |
| Fokhagyma - | 1 fej |
| Gyapotmagolaj - | 50 gramm |
| Zsírzsír ragasztó - | 150 gramm |
| Tisztított víz - | 450 milliliter |
| Főzési idő: 120 perc | Kalória/100 gramm: 250 Kcal |
A hagyományos török ételek helyett meg kell elégednie egy vastag falú mély squirrel. Hajtsa egyenletesen az aljára a felszeletelt zsírcsíkokat, és tegye őket a főzési felületre sütni.
Zöldségeket tisztítunk. Durva félfolyamatban apróra vágjuk a hagymát és a sárgarépát. Vágja a báránypépet éles késsel nagy darabokra. Tedd az üstbe. Amint enyhén megsült, dobja bele a zöldségeket, a fűszereket és a fokhagymát az egész szegfűszeggel.
Miután 20 percig főzte az edény ezen részét, tegye a jól megmosott rizst. Öntsük fel a vizet, keverjük össze és főzzük további 50 percig mérsékelt tűzön, fedjük le szorosan fedéllel.