Hogyan főzzünk a tengervíz test harmóniájával
"Valami furcsán szentnek kell lennie a sóban: a könnyeinkben és a tengerben van" Khalil Gibran
Bár furcsának tűnhet a tengervíz használata konyhánkban, ez egy nagyon egészséges alternatívája a konyhasónak, és a 19. század vége óta R. Quinton kutató megalapozza a jótékony tulajdonságai a tengervíz egészségének, megfelelő sótartalmának, italának vagy receptjeinkben használtnak megfelelő mennyiségben megtaláljuk a periódusos rendszer összes elemét, vagyis mindent, amire sejtjeinknek szüksége van, hogy feltöltsék és helyrehozzák magukat. Ha a tengervizet belefoglaljuk receptjeinkbe, akkor nem egyszerűen az ételt sózzuk, hanem ezekhez nagy mennyiségű ásványi anyagot is adunk, és új észleléssel látjuk el szájízünket, új ízek széles skáláját nyitva meg előttünk.
A legfontosabb a mérés
Viszonylag könnyű beépíteni receptjeinkbe a tengervizet, nincs korlátozás a konyhában történő kísérletezés során, és a felhasználással ellenőrizzük és beállítjuk a mennyiségeket, felhasználhatjuk hüvelyesek, zöldségek, tészták főzésére, saláták készítésére, készítsen leveseket kenyér vagy pizza készítéséhez, íme néhány fogalom az intézkedésekről:
- Mert sós saláták és egyéb ételek, Előnyösen hipertóniás tengervizet, vagyis tiszta, legjobb konyhasót fogunk használni, amelyet folyékony sóként kis mennyiségben szórunk meg salátáinkra, sós öntettel, amely fokozza az ízeket.
- Mert hüvelyeseket forralunk, Öt rész friss vizet fogunk használni a tengervízből.
- Kidolgozása levesek, öt rész friss víz minden két tengervízhez.
- Főzni párolt zöldségek, öt rész friss víz minden két tengervízhez.
- Ban ben tisztító húslevesek, a főzés végén hozzáadjuk a tengervizet.