Hogyan főzzünk burgonyát
A burgonya rendszeres ételnek kell lennie testépítő étrend. A táplálkozási tulajdonságai mellett, amelyeket most részletesebben meg fogunk nézni, a burgonyában az a jó, hogy általában mindenki kedveli, és sokféleképpen főzhető, ami a javukra szolgál, mert könnyű lesz beépíteni az étrendbe.
A burgonya gazdag összetett szénhidrátok, mivel a keményítő a fő alkotóeleme, de van is fehérje, hogy bár nincs sok, van egy bizonyos tulajdonságuk. Ami a zsírt illeti, szinte elmondható, hogy nulla, bár attól függ, hogyan főzzük. És ne feledkezzünk meg rosttartalmáról, a napi rostigények teljesítéséhez szükséges alapvető élelmiszerről.
De a burgonya Vitaminok és ásványi anyagok is vannak benne, nem minden szénhidrát. Bár sokan nem tudják, a burgonya gazdag C-vitaminban és B6-vitaminban, mindkettő fontos az atléta számára. Az ásványi anyagok tekintetében kiemelkedik a vasban, magnéziumban és káliumban való hozzájárulása.
Hogyan főzzünk burgonyát
1) Válasszon 500 g és 1 kg közötti kis és közepes méretű burgonyát. Hagyja megőrizni a bőrt, és jól dörzsölje meg a csap alatt, hogy eltávolítsa a föld nyomait. (Ne vágja előbb, mert az értékes tápanyagok elvesznek a főzés során.)
két) Helyezze a burgonyát egy nagy serpenyőbe, annyi hideg vízzel, hogy a burgonya kb.
3) Minden liter vízhez adjon egy teáskanál sót.
4) Forraljuk fel a vizet, és főzzük a burgonyát, amíg egy villa könnyen behelyezhető. A szükséges idő soha nem pontos, de a kicsiknek 10 és 15 perc, a közepeseknek 20 és 25, a nagyoknak 35 és 45 perc között kell maradni.
5) A burgonyát szűrje le a mosogatóban lévő szűrőedényen keresztül. Ha nincs szűrőedény, akkor a burgonyát rácsos spatulával ürítse le. Hagyjuk állni, hogy a felesleges víz elpárologjon.
Hogyan sült burgonyát
1) Melegítsük a sütőt 205 fokra.
két) Mossa le a burgonyát hideg vízzel.
3) Szúrd meg a burgonyát többször villával, nehogy felrobbanjon a sütőben.