Hogyan főzzünk cystybyt burgonyával
A Kystyby a baskír és a tatár konyha hagyományos étele. Sült élesztő nélküli omlettre hasonlít, zabkásával vagy pörköltel, részben a csupasz süteményhez hasonlítható. Nemrégiben a burgonyapürét kezdték használni töltelékként.
A főzési folyamat során a töltelék a torta közepén van, és a másik fele borítja, így ennek az ételnek az alakja nagyon hasonlít a szochen alakjára. A tortát gyakran ghee-vel festik. Ami a sütemény töltelékét illeti, nincsenek korlátozások, ez a preferenciák szerint változik, az elkészítés elve és a teszt receptje változatlan marad.
| apa - | 500 g |
| hagyma - | 1 db |
| tej - | 250 ml |
| vaj - | ½ csomag |
| Liszt - | 2 csiszolt pohár |
| tyúk tojás - | 1 db |
| növényi olaj - | 3 evőkanál |
| só és cukor - | próbáld ki |
| Főzési idő: 40 perc | Kalória/100 gramm: 240 Kcal |