Hogyan főzzünk jázmin rizst - Úszó piac
Alapvető recept a főzéshez Jázmin rizs. Ez a fajta rizs magas keményítőtartalma miatt hajlamos a sütésre, de ezekkel az egyszerű lépésekkel ezt el fogjuk érni laza és az övében tökéletes pont. A lényeg két dolog: a vízmennyiségnek meg kell egyeznie a rizs + 1/4 -ével, és a rizst elejétől a végéig lefedve kell főzni, és soha ne emelje fel a fedelet.
Hozzávalók
| Jázmin rizs | 300 g |
| Víz | 375 ml |
| Só | Megkóstolni |
| VÁLASZTHATÓ | |
| Olaj | 2 C. tureens |
| Ízesítés: kardamom, java paprika, citromfű. | Megkóstolni |
Készítmény
VÁLASZTHATÓ
Ha további aromás tapintást szeretne adni neki, akkor az 1. pont után néhány másodpercig melegítheti a választott ízesítő fűszert kevés olajon, közepes lángon, és megpiríthatja a rizst, mielőtt vízzel lefedné, és folytassa a 2. ponttal. .
Néhány példa:
- Néhány zöld kardamommag, friss és éles tapintású.
- Néhány fekete kardamom vagy jávai bors, füstölt fa aromáihoz.
- Néhány forgács szárított citromfű, hogy citrus árnyalatokat adjon.