Hogyan gazdagítsuk a júniusi étrendet Van néhány

A nap egyre jobban növekszik az égen, így nem meglepő, hogy az asztal elején sokkal változatosabb ételek jelennek meg, mint az év elején. Az étkezési szezon már májusban javában zajlik, és a mezőgazdasági termelők piacain továbbra is új élelmiszerek jelennek meg, amelyeket télen nem lehetett beszerezni. Megnézzük néhányukat, és többet megtudunk róluk.

hogyan

CHARD

A Chard hosszú évek óta velünk van, de népszerűsége az elmúlt években is helyreállt az emberek körében. Leggyakrabban spenót, káposzta vagy más típusú leveles zöldségek helyettesítésére használják. A mángold gazdag A-, C- és P-vitaminban (bioflavonoidok). A vitaminok mellett rengeteg hasznos ásványi anyagot is tartalmaz, például kalciumot, káliumot, magnéziumot vagy vasat.