Hogyan használjuk a szezámmagot a konyhában

És ahogy ígértem, itt vagyok, hogy elmondjam neked hogyan kell használni a szezámmagot a konyhában. Látni fogja, hogy ennek többféle módja van.

szezámmagot

Először is megtalálhatjuk a szezámot pörköletlen magokban, sült magokban, feketében, sóval őrölve, amit gomasio-nak hívunk, tahini nevű pasztában, olajban, aromás vegyesben stb.

Kezdjük azzal, amelyet magokban vásárolhatunk. Legyen az fehér, arany vagy fekete, leggyakoribb felhasználása más receptek kiegészítése vagy díszítése, salátákon, pirítóson reggelire, a gyermekek szendvicsének dúsításaként.

Az arabok és a vegetáriánusok, valamint a keleti emberek hozzáadják pirított zöldségükhöz, húsukhoz vagy halukhoz (a vegetáriánusok kivételével), az uzsonnához joghurtban, desszertként díszítésként, a kenyér extra összetevőjeként.