Hogyan javítják az egészségét a probiotikumok - PromoFarma Blog
Ha az antibiotikum meggyógyítja a fertőzést a felelős baktériumok elpusztításával, a probiotikum megakadályozza a problémát, pozitív baktériumokkal gazdagítva a bél mikroflóráját. A WHO (Egészségügyi Világszervezet) szerint „A probiotikumok azok élő mikroorganizmusok ha megfelelő mennyiségben szállítják, elősegítik az egészségügyi előnyöket a gazdaszervezet számára ».
Becslések szerint emésztőrendszerünk mintegy 400 baktériumfajt lakik, amelyek közül néhány patogén, mások hasznosak. A jótékony baktériumok egy része csak olyan környezetben fejlődhet, amely szinte teljesen oxigénhiányos, mint pl bifidobaktériumok. Mások életéhez és fejlődéséhez kis mennyiségű oxigénre van szükségük, ezért hívják őket mikroaerofil organizmusok, (például a Lactobacillus acidophilus), bár egyes törzsek képesek túlélni hiányában.
Miért ajánlott probiotikumokat szedni?
Az ipari modern technológiák nagyrészt kiküszöbölték az élelmiszerek előnyös mikrobiális tartalmát, ezáltal csökkentve a természetes védekezőképességet, amelyet hagyományos módon állítottak elő. Ez a jelenlegi életritmus (stressz, otthon kívüli étkezés) mellett ajánlatos kiegészíteni a probiotikumok ellátását étrend-kiegészítőkkel.
A probiotikus ételek típusai
- Joghurt- Az egyik legjobb probiotikus étel vagy termék az élő joghurt. Lehetőleg kézzel készített és kecsketej
mivel ez a fajta tej és sajt különösen magas a probiotikumokban, mint például a thermophillus, a bifudus, a bulgaricus és a lactobacillus acidophilus. - Kefir: ez az erjesztett tejtermék a a kecsketej és az erjesztett szemek egyedülálló kombinációja. Magas laktobacillusokban és
bifidus baktériumok, a kefir gazdag antioxidánsokban. - Savanyú káposztaErjesztett káposztából (valamint más zöldségekből) készült, és nemcsak egészséges, élő kultúrákban gazdag, hanem segít csökkenteni az allergiás tüneteket. Benne is bőven van B-, A-, E- és C-vitamin.
- Étcsokoládé: Négyszer annyi probiotikum van benne, mint a napi tejtermék, amit megeszünk. Ne felejtsen el mértékletesen enni a csokoládét.
- Mikroalgák: mint a spirulina, a chorella, valamint a kék és zöld algák. Ezek a probiotikus ételek növekedését mutatták
kora lactobacillus Y bifidobaktériumok az emésztőrendszerben. - Miso leves: fontos élő kultúrái vannak. Gazdag probiotikumokban, lactobacillusban és bifidus baktériumokban.
- Ecetes uborka: kiváló étel, bőséges probiotikumforrással.
- Tempeh: ez egy erjesztett gabona, gazdag probiotikumokban készült szójabab. A B12-vitamin forrása, ez a vegetáriánus étel
fogyasztható, pirítható, süthető vagy salátákban fogyasztható. - Kimcsi: A pácolt káposzta ázsiai formája, nagyon csípős és savanyú erjesztésű. A hasznos baktériumok mellett nagyszerű béta-karotin, kalcium, vas, valamint A, C, B1 és B2 vitamin forrása.
- Kombucha tea: erjesztett tea, magas egészséges bélbaktériumok tartalommal.