Hogyan kell főzni a céklát a répa főzésének minden módján - Az ételek enciklopédiája

Sokszor előfordul, hogy répáról, répáról vagy répáról kérdeznek bennünket, mivel ezek szintén ismertek, és a legfőbb kétségek a benne rejlő előnyökkel és tulajdonságokkal, valamint a főzés és fogyasztás módjaival kapcsolatosak.

¿Hogyan kell főzni céklát?. Ehhez elhozzuk az összes lehetőséget, amelyet ismerünk, és amit otthon kipróbáltunk. Reméljük, hogy megtalálják a kedvenceit, és tudomásul veszik a megjegyzésekben.

Hogyan kell főzni céklát? Cékla vagy cékla főzése?

Mielőtt megnéznénk a répa főzésének különböző módjait, először megnézzük, hogyan készülnek fel a főzésre, mivel ez az első lépés bármelyik főzésükhöz.

Hogyan kell elkészíteni a céklát?

Korábbi követendő lépések:

Mossa meg a céklát: Néha felesleges szennyeződéssel járnak, használhat egy kefét vagy bármilyen egyéb eszközt a tisztításukhoz, mindig ügyelve arra, hogy ne sértse meg a héjat.
Vágja le a szárat: A legjobb íz elérése érdekében hagyjon kb. 2,5 cm szárat a répán.

Miután elkészítettük a céklát, készen állunk a répafőzés különféle módjainak megismerésére. Ne feledje, hogy a répa zöldje nem hulladék, hanem táplálékként is szolgál.

A répa főzésének 1. módja: Céklát főzünk

Helyezze a céklát egy edénybe vagy fazékba.
Töltse fel vízzel a tartályt, ahol a céklát főzzük. A víznek legalább 5 cm-rel a répa felett kell lennie.
Ízlés szerint és opcionálisan hozzáadhat 1 teáskanál sót (6 g) és 1 teáskanál (4 g) cukrot a vízhez.
A tartály elhelyezése a konyhában. A hő lehet közepes vagy magas, hogy a répa felforraljon.
Forraláskor csökkentse a hőt közepesre. Hagyja 15-20 percig főzni. A nagyon nagy céklákra vonatkozóan javasoljuk, hogy hagyja őket kb. 45 perc és 1 óra között főzni, hogy jól megfőjenek. Megtudhatja, hogy késsel jól meg vannak-e főzve, megszúrhatja őket, ha ez könnyen beilleszthető, akkor a cékla jól megsül.

Répát hámoznak forralásra? Főtt előtt vagy után?

Mindig felmerül a kérdés, hogy mikor kell répát hámozni, főzés előtt vagy után. Nos itt a válasz, a répát főzés után megpucoljuk, Itt vannak a lépések:

Hámozza meg a céklát vagy a céklát

Miután a cékla megfőtt, hideg vízbe kell helyezni, hogy kihűljön.
5 perc múlva távolítsa el a céklát. A hámozáshoz hüvelykujjával meg kell dörzsölnie a héjakat. Könnyen ki kellene jönniük.

Ebből a kérdésből felmerül egy másik kérdés, amelyet sokan elhagytak tőlünk, hogyan lehet ezt megtenni, hogy a répa ne veszítse el színét.

Hogyan kell főzni a céklát színük elvesztése nélkül?

Annak érdekében, hogy a répa ne veszítse el színét, főzés előtt nem szabad meghámozni, ott rejlik a titok, hogy ha teljesen megfőzi a zöldséget, a tápanyagok és a színek impregnálódnak.

2. út: Párolt cékla

Készítse elő a gőzölőt. Tegyen 2 hüvelyk (5 cm) vizet a gőzös edénybe, és tegye rá a kosarat.
Felforralni a vizet.
Készítsük elő a céklát. Mossa meg őket, és vágja le a cékla hegyét.
Az elkészített céklát tegye a gőzös kosárba.
Főzzük 15-30 percig.
Szúrjon egy répát, hogy ismerje az adottságot. Gyengédnek kell lennie, és az edénynek könnyen át kell mennie rajta. Ha nem lehet szúrni, akkor hosszabb ideig kell hagynia.
Amikor gyengék, vegye ki őket a gőzösből. Hagyja kihűlni, majd papírtörlővel hámozza meg őket.