Hogyan kell használni a kendert, a chia-t és a len- vagy lenmagot
használjon chia magokat
Ezt bizonyára már tudja Kendermag, a chia mag és a magjai len vagy lenmag Nagyon egészségesek, mivel a jótékony tulajdonságok nagyban hozzájárulnak egészségünkhöz, de tudod-e, hogyan kell helyesen használni őket minden előnyük kihasználásához?.
Ezeknek a magoknak a használata a konyhában nagyon egyszerű lehet, és több tápanyagot, növényi fehérjét tartalmaz, rost, antioxidánsok és hasznos zsírok, mint pl Omega 3 étrendjéhez.
Hogyan kell használni a kender, chia és lenmagokat
Hogyan kell használni a kendermagot
A kendermag nagyon gazdag tápanyagokban. Kiváló esszenciális zsírsavforrás, és az összes esszenciális aminosavat is biztosítja számunkra, amelyek nagyon fontosak, mivel a testünk nem tudja ezeket előállítani, és táplálékkal kell beépíteni őket.
A kendermag előnyeinek megszerzéséhez felveheti őket édes és sós ételekhez egyaránt. Tegye meg, miután már tálalta őket, és a végén adja hozzá a kendermagot.
A kendermagokat felhasználhatja növényi ital vagy tej készítéséhez is. Egy liter vízhez adjunk 150 g kendermagot, amelyet 8 órán át hagyunk vízben áztatni. Jól verjük meg és szűrjük le. Adhat hozzá egy kis fahéjat ehhez az italhoz, folyékony stevia vagy akár természetes gyümölcslével is keverhetjük.
A kendermagok másik módja csíráztatás (lásd itt), enyhén megpiríthatjuk a serpenyőben vagy a sütőben, és még őrölhetjük is, mielőtt kész ételekhez adnánk.
Hogyan kell használni a chia magokat
Ezek a kis magok nagyon sokoldalúak lehetnek a konyhában, és felhasználhatjuk őket különféle ételek elkészítéséhez. Ezek forrása Omega 3, nagyon fontos zsírsav, amely részt vesz a testünkben végzett számos funkcióban. De ezen felül a chia magok szénhidrátokkal, növényi fehérjével, ásványi anyagokkal látják el bennünket, mint pl kalcium Y rost.