Hogyan kell zsírtalanítani, deríteni és szűrni a levesleveseket
Az összes húsleves, amelynek marhacsontja van (borjú, ökör.) A gyomor megnyugtatása érdekében zsírtalanítani, tisztítani és habosítani kell. A baromfihúslevesek egyszerűen zsírtalanítják őket, és a halleveseket az elején le kell fölözni.
FOKOZÁS
Tanácsunk a lehető legkevesebb zsír bevitele. A zsír azért fontos, mert ízesít, de ügyeljen arra, hogy megfelelő legyen.

A húsleves zsírtalanításához hagyjuk kihűlni. A zsír fel fog emelkedni a felszínre, majd kanállal kiszedheti.
Így lehet megszüntetni a kalóriákat és emésztőbbé tenni. A húslevesnek tonikának kell lennie, ha zsírja van, akkor lehetetlen.