Hogyan képes a vegán étrend átalakítani a testet - Infobae
A vegetarianizmus vagy a veganizmus olyan étkezési mód, ahol kizárják az állatokból származó ételeket. A közhiedelem azonban abban rejlik, hogy egy vegetáriánusnál csak a táplálkozási szempontot veszik figyelembe. A valóság az, hogy ennek a gyakorlatnak az idővel történő fenntartása fontos változásokat generál, és új életmóddá változtatja azt.
A vegetáriánus étrend kizár minden állati eredetű ételt és terméket. Az Amerikai Kanadai Dietetikusok és Dietetikusok Szövetsége kifejti, hogy a megfelelően megtervezett vegetáriánus táplálkozás egészséges, táplálkozásilag megfelelő, és egészségügyi előnyökkel jár bizonyos betegségek megelőzésében és kezelésében.
Az állatokból származó élelmiszerek elutasítását csoportosítják az állatokból származó bármely termék vagy anyagéval. A vegetáriánus étrend jellemzője, hogy gazdag zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben és ezekben magvak, szójababok és származékaik fogyasztásában rejlik. Ezenkívül az algák használata meglehetősen gyakori ezekben az étkezési szokásokban.