Hogyan kerülhetem el az ételmérgezést
Az állatorvosok hangsúlyozzák, hogy az élelmiszerek megfelelő kezelése és tartósítása megakadályozhatja a mérgezések felét.
Minden évben több mint 400 élelmiszer-járvány fordul elő Spanyolországban, amelynek 50 százaléka elkerülhető lenne az élelmiszerek otthoni megfelelő kezelése és tartósítása, amint azt az Állatorvosi Kollégiumi Szervezet (OCV) elnöke, Luis Alberto Calvo kiemelte.
"Ez egy létfontosságú gyakorlat, amely megakadályozná a számos ételmérgezést és ennek következtében, az állati eredetű termékek elfogyasztása által okozott zoonózisos betegségek megjelenése", nyilatkozatában biztosította.