Hogyan készítsük el az autentikus calzone receptet
Az olasz ételeket mindig is a legjobbnak nevezték a mediterrán étrendben. Tanuljon meg főzni a calzone receptet, és váljon szakértővé.
Ki nem szereti a pizzát? Mi lenne, ha félbe tudnánk hajtani? Ideális recept egy péntek estére, imádjuk Olaszország varázsát és kalzónáit, készítsük el otthon! És az, hogy az olasz gasztronómia nemcsak a jó alapanyagokat élvezi, hanem arra is lehetőségünk van, hogy összekeverjük őket friss termékekkel, például mozzarellával, bazsalikommal vagy paradicsommal. Ez a három fő összetevő, amelyet szinte az összes olasz receptben megtalálunk. A turisták és azok is, akik ott laknak és születtek, szeretik és élvezik az ilyen típusú ételeket.
Ma szeretném elmondani, hogyan készítsen hiteles calzone receptet. Ez egy tipikus olasz étel, amely különböző összetevők hozzáadásából áll egy leveles tésztához. Kezdjük a calzone tradizionale-val, egy remek étellel, amelyet nem szabad kihagynia. Ha szeret főzni, és egy kicsit kíváncsi vagy más kultúrák és országok receptjeinek megtalálására, ma ez a lehetőség!
Hagyományos calzone
Ez a recept az nagyon rugalmas Abban az értelemben, hogy sokféle összetevőt kombinálhatunk, még vegetáriánus vagy vegán étrend esetén is hasznos. Készíthetünk Calzone receptet húsból, csirkéből, grillből ... Még zöldségeket is beleértve.
A tömegre:
- Élesztő
- Meleg víz
- Cukor (egy evőkanál)
- Liszt
A töltelékhez:
- Ketchup
- York sonka
- Gomba
- Friss mozzarella
- Rukkola
Először összekeverjük a élesztő meleg vízzel, Add hozzá a cukrot és a sót, amíg az élesztő teljesen fel nem oldódik. Ezután hozzáadjuk a lisztet, és nagyon jól elkeverjük. Létrejön egy tömeg, amely hagyjuk pihenni körülbelül 20 percig emelkedik. Amint megkelt, a tésztát két részre vágjuk és addig gyúrjuk, amíg lapos lesz, mint egy pizzalap. Tesszük a paradicsomszószt, és a másik oldalra hajtjuk, hogy a két réteg együtt legyen. Bemutatjuk a többi összetevőt, hogy ízesítsük ezt a receptet.