Hogyan készítsünk bébiételt

Alapvető technikák:

Ma 3 egyszerű technikát hagyunk önnek a bébiételek elkészítéséhez. Bármelyiket választja, vagy amelyik a legkönnyebbnek tűnik, az Ön számára megfelelő lesz.

hogyan

Sült

• Tegye az ételt forróságba folyékony elemek közvetítése nélkül

• A húsokhoz és a halakhoz általában kevés olaj kerül a hőeloszlás elősegítésére, ez opcionális.

• Használjon mély tálcát, tegye a fűszeres vagy természetes ételeket, időről időre tegyen egy csepp vizet az aljára, és fedje le papír

• Ha az ételt sütik, kevés a tápanyag veszteség, bár nagymértékben idő- és hőmérsékletfüggő. Minél hosszabb az idő és minél magasabb a hőmérséklet, annál többet veszít. Süthet többek között gyümölcsöt, zöldséget, húst

Gőz

• Egyszerű hő- és páratartalmú főzési módszer

• Ezzel az alternatívával az élelmiszer és a folyadék teljesen elválik egymástól

• Használhat gőzölőt vagy rácsos edényt, amely elkülöníti az ételt a folyadéktól.

• Melegítse fel a vizet, és tegye az ételt a gőzölőbe puhára. Párolhat gyümölcsöket, zöldségeket, húsokat ...

• A gőzölés kevesebb tápanyagveszteséget eredményez, mint a forralás, mivel utóbbiban a vitaminok és ásványi anyagok nagy része a főzőlében marad.