Hogyan készítsünk egy kis puha tojás receptet
A minap adtunk egy sor tippet tojást főzni, és ma rá fogunk koncentrálni főtt tojás. Már tudod, hogy a lágy tojás esetében az idő nagyon fontos lesz, ezért figyelj az órára, mert a percek számától függően egyik vagy másik állagunk lesz ...
Miután beléptünk a tojás kicsinyeink etetésében (erről az érdekes bejegyzésről olvashat hogyan lehet bevezetni a tojást a csecsemőknéls), kételkedünk abban, hogyan adhatnánk nekik, és az egyik lehetőség az a főtt tojás, az egyik kedvenc vacsora a házamban, mivel imádják a sárgájába mártani a kenyerüket.
A gyermek-táplálkozási szakember már elmondta nekünk, hogy a petesejt a szuperétel és hogy a kicsik tojást vegyenek legalább hetente kétszer. A tojás a referencia-élelmiszer a minőségi fehérjék szempontjából, mivel igen minden esszenciális aminosav az emberi fehérjékhez leginkább hasonló arányban. Ez az egyik táplálkozási erénye, de több van benne: koleszterin, igen, de lecitin is, amely zavarja magát a koleszterin felszívódását, a zsírban oldódó A és D vitaminok a sárgájában és érdekes mennyiségű zsír; valamint a tiszta B-csoport fehérjéit és vitaminjait. A tápanyagok teljes készlete egy olyan ételben, amelynek súlya általában nem körülbelül 60 gramm.
Egyébként meglepem magam minden alkalommal, amikor elkészítem a főtt tojás mert kicsi koromban nem bírtam őket és azt mondtam, hogy soha nem fogom megtenni őket ...
Főtt tojás
Hozzávalók
- Tojás
- Víz
- Só
- Extra szűz olívaolaj
- Kenyér
Hogyan készítsünk lágy tojást
A tojásokat jól megmossuk vízzel, és egy olyan fazékba tesszük, hideg vízzel, amely teljesen eltakarja a tojásokat, kevés sóval, a só olyan, hogy a héja ne repedjen fel, amikor a víz fröccsön forralni kezd, 3 perc, ha a fehéret és a kissé túrós sárgáját akarjuk, és 4 perc, ha azt akarjuk, hogy a fehér megsüljön és a sárgája folyékony legyen. Az első perc során fontos a tojás eltávolítása, hogy a sárgája középen maradjon.
Ha letelt az idő, kivesszük a tojást, és hideg vízzel a csap alá tesszük, hogy megakadályozzuk a főzést. Fogazott kés segítségével a tetejét megtörjük, tojástartóban vagy tálban tálaljuk, olajat adunk hozzá és pirított kenyérrúddal kísérjük, hogy megnedvesítsék a sárgáját.
Ana Maria
Ana María 2 gyermek édesanyja. Receptjeik finom házi főzés, amely étkezésre invitál. és ételeit mindig jól fogadják, mert lépésről lépésre készített képeivel bárki merhet főzni. Együttműködik a Pequerecetas-ban, és követheti őt a Cocinando entre Olivos blogján is.
- Sonkakenyér, lépésről lépésre recept
- Sütés nélküli epres sajttorta
- Hús lasagna lépésről lépésre
- Csirketekercs és Serrano sonkagratin
34 megjegyzés a „Hogyan készítsünk lágy tojást”
Milyen jó, hogy ilyen blogot készíthetek, már megtanultam puha tojást készíteni, a gyerekeimnek nagyon sok van
A férjem családjában a szódát egy pohárban készítik egy csipet sóval, és sok apró kenyérdarabbal, mindent jól összekevernek és nagyon jó vacsora!
A férjem családjában a lágy tojás egy pohárban készül, egy csipet sóval és sok kenyérrel, minden mozog, és gazdag, gazdag vacsora
Soha nem készítettem lágy tojást, és az a probléma, hogy az indukciós in vitro alkalmazással minden gyorsabban megtörténik.