Hogyan készítsünk finom csirkehas recepteket sült, párolt vagy pácolt ételekhez

A cikk tartalma

  • Csirke gyomor főzése
  • Csirke gyomor ételek
  • Lassú tűzhelyben
  • A serpenyőben
  • Tejfölben
  • Gombával
  • Chops
  • Leves
  • Hogyan kell főzni a csirkehasat
  • Csirke kemencék burgonyával
  • Sült
  • Hogyan kell főzni a csirkehasokat, hogy azok puhák legyenek

Minden háziasszonynak szüksége lesz információkra a csirkekamrák főzéséről. Ezek a belsőségek hasznos összetevőkben gazdagok, bébiételekben és fogyásban használják. Abból készíthet leveseket, salátákat, húsleveseket. A gyomor második ételei változatosak: sültek, pároltak, sültek.

Csirke gyomor főzése

Sok háziasszony számára az ismeretek hiánya miatt nehéz recept a csirke gyomrának főzéséről. A belsőségek feldolgozása hosszú időt vesz igénybe, mivel négy izom- és nyálkahártyarétegből áll. A főzés 40 perctől másfél óráig tart, majd tejföllel készült pörkölt vagy hagymával, sárgarépával és aromás gyökerekkel megsütve.

Javasoljuk, hogy friss gyomrokat főzzön, mivel azokat legfeljebb két napig tárolják. A főzéshez hideg kamrákat kell választani, amelyek rugalmasak, kissé nedvesek és kellemes édes illattal rendelkeznek. Nem szükséges csúszós és csúszós gyomrot, savanyú és kellemetlen szagot venni, hogy az ízletes snack ne legyen sikeres, mert elavult.

Ha a szakács fagyasztott belsőségeket vásárolt, akkor a hűtőszekrényben 12 órán át fel kell olvasztani. Egy ilyen lassú folyamat megőrzi az ízét és a táplálkozási tulajdonságait. Főzés előtt érdemes eltávolítani a gyomorfilmet, az epefoltokat a felületen, alaposan öblítse le meleg folyó víz alatt. Közepes lángon fedő alatt főzzük őket, babérleveleket, fekete borsóborsót és sót adva a húsleveshez. Használhat edényt, sütőt, serpenyőt vagy elkészítheti az ételeket egy üstben.

Csirke gyomor ételek

Megtalálni a megfelelő receptet a csirke gyomrához nem lesz nehéz egy tapasztalt szakács számára, mert nagy számban vannak. A belsőségeket lehet főzni, párolni, sütni és sütni, önmagukban vagy szívvel, ugyanazon csirke májával kombinálva használni. A kezdők kiválaszthatják a megfelelő receptet vagy fotókat tartalmazó receptet, amelyek segítenek megérteni a feldolgozás titkait.

Nagyon ízletes és gyors főzni tésztát, serlegpörköltet, tejföllel párolni vagy zsemlemorzsában megsütni. Sütheti a kamrákat sajttal, salátákat készíthet sült ételekből. Jól passzolnak a gabonafélékhez és a tésztához; adjon jóllakottságot a zöldséglevesekhez és salátákhoz. A gomba melléktermék adalékanyaga finomabbá teszi az ételt, a tejföl pedig sima és lágy. Sokoldalú termék, sok fűszerrel kombinálva: gyógynövények, szegfűbors, szárított kapor és koriander.

készítsünk

Lassú tűzhelyben

  • Főzési idő: 1 óra.
  • Adagok konténerenként: 8 fő.
  • Kalóriatálak: 95 kcal.
  • Cél: ebédre.
  • Konyha: szerző.
  • Nehézség: közepes.

A csirkehas gombok gyors elkészítése lassú tűzhelyben segít a következő recept kitalálásában. A lassú tűzhely használata minimálisra csökkenti a feldolgozási időt, miközben megőrzi az összes előnyt és táplálékot. Az előétel nagyon teli, puha, gyengéd, friss hagyma és sárgarépa aromájába van öntve. Ha szeretné, hozzáadhatja kedvenc ételízesítőit az ételhez.

  • csirke gyomor - 0,75 kg;
  • hagyma - 100 g;
  • sárgarépa - 1 db;
  • növényi olaj - 20 ml;
  • víz - egy pohár.

Főzés módja:

  1. Öblítse le a kamrákat, tegye őket a tál aljára. Adjunk hozzá hagymakockákat, reszelt sárgarépát, adjunk hozzá vizet, sót, borsot.
  2. 40 percig oltani.

A serpenyőben

  • Főzési idő: 1,5 óra.
  • Adagok konténerenként: 7 fő.
  • Kalóriatálak: 98 kcal.
  • Cél: vacsorára
  • Konyha: szerző.
  • Nehézség: közepes.

Nagyon finom, ha serpenyőben főzünk csirkegombát hagymával, sárgarépával és fűszerekkel kombinálva. A párolt előétel kellemes illatot áraszt, gazdag és étvágygerjesztő színű, jól illeszkedik bármilyen körettel. Helyesen fogják szolgálni burgonyapürével, főtt gabonafélékkel vagy tésztával, tejfölös vagy fokhagymás mártással együtt. Kívánt esetben megszórhatja a lemezt apróra vágott gyógynövényekkel.

  • csirke gyomor - 0,75 kg;
  • hagyma - 50 g;
  • sárgarépa - 1 db;
  • növényi olaj - 20 ml;
  • víz - 1,5 csésze.

Főzés módja:

  1. Finoman aprítsa fel a hagymát, olajon 10 percig pirítsa, amíg puha és átlátszó nem lesz.
  2. Vágja le a kamrákat, adjon a hagymához reszelt sárgarépával együtt, öntsön forrásban lévő vizet.
  3. 10 percig a főzés vége előtt lassú tűzön, sóban, borsban pároljuk.

Tejfölben

  • Főzési idő: 2 óra.
  • Adagok konténerenként: 15 fő.
  • Kalóriatálak: 107 kcal.
  • Cél: ebédre.
  • Konyha: szerző.
  • Nehézség: közepes.

A csirke köldök párolt tejföl főzése segít az alábbi recept megismerésében. Ez a puha és gyengéd étel senkit sem hagy közömbösnek a tejföl krémes ízének a sárgarépával és a sült hagymával való kombinációja miatt. Kiváló lehetőség húsételek tálalására sült vagy főtt burgonyában, hüvelyesekben vagy gabonafélékben a vízben.

  • csirke gyomor - 1 kg;
  • hagyma - 2 darab;
  • sárgarépa - 1 db;
  • tejföl 30% zsír - egy pohár;
  • paradicsompüré - 20 ml;
  • babérlevél - 1 db .;
  • szegfűbors - 2 borsó;
  • húsleves - 400 ml;
  • növényi olaj - 10 ml.

Főzés módja:

  1. Öntsük a köldöket vízzel, sóval, főzzük egy órán át alacsony lángon.
  2. Sütjük a hagymát reszelt sárgarépával, félkarikára vágva, amíg átlátszó nem lesz, adjuk hozzá az apróra vágott kamrákat, öntsük a húslevest.
  3. Pároljuk 15 percig alacsony lángon, adjunk hozzá tejfölt paradicsompürével és fűszerekkel.
  4. Fél óra múlva vegyük le a tűzről.