Hogyan készítsünk gluténmentes hajdina kekszet

hogy hajdina

Hajdina keksz

És ha elmondom neked ezeket hajdina keksz Ők voltak az én üdvösségem, hogyan maradsz? Szóval ennyi. Mivel nem ehetek semmit, amely élesztőt vagy glutént tartalmaz, ez a legközelebb a "kenyérhez", amit megehetek, és őszintén szólva szeretem őket. Otthon minden héten elkészítjük őket. Nagyon könnyen elkészíthetők, könnyűek, emészthetők és szinte mindenhez jól passzolnak.

Azt kell mondani, hogy a hajdina nem gabona vagy fű, mint a zab, a búza vagy a rozs. Valójában Pseudocereal, amely Közép-Ázsiában honos. Sok van hasznos tulajdonságai testünk számára, amelyek a következők:

  • Tartalmaz összetett szénhidrátok, lassan felszívódik, így nem váltja ki a vércukorszintet, és túlsúlyos emberek és cukorbetegek számára javallt.
  • Nem tartalmaz glutént, tehát alkalmas a celiakia számára.
  • Jó forrása rost, rezisztens keményítő formájában, ami segíti a tranzitunkat és a bél egészségét.
  • Gazdag ásványi anyagokban, mint pl mérkőzés, a magnézium, a mangán, a réz és a kálium (némelyik nagyobb mennyiségben, mint a rizsnél), amelyek segítik szív- és érrendszeri egészségünket, immunrendszerünket, a szövetek kialakulását és a test fejlődését.
  • B csoport vitaminok (a B12 kivételével).