Hogyan készítsünk gofritorta sűrített tejjel
Gyerekkorától kezdve sok ember ismeri a sűrített tejjel készült csodálatos gofritorta, amely a szovjet üzletek polcain látható.
A ropogós desszert szokatlan íze ellenére az otthoni főzés meglehetősen egyszerű. Továbbá az étel összetevői megszámlálhatók az ujjakon.
| Gofri sütemények - | 7 darab |
| Főtt sűrített tej - | 1 pad |
| Vaj - | 300 g |
| Vanília - | 1 csipet |
| Tejföl - | 4 evőkanál. kanalak |
| Kristálycukor - | 4 evőkanál. kanalak |
| Kakaópor - | 2 evőkanál. kanalak |
| Főzési idő: 30 perc | Kalória/100 gramm: 600 Kcal |
A kissé diverzifikálásához hozzáadhat jegesedési dekorációt.
A desszert fő töltelékével kell kezdeni, vagyis sűrített tejjel. 250g puha vajjal kell összekeverni, de meg nem olvasztva, ne felejtsen el hozzáadni egy csipet vaníliát a habverés során.
A homogén tészta elérése érdekében a lehető leghamarabb meg lehet kezdeni a torta gyűjtését...
Ehhez vegyen egy tortát, és kenje meg teljes felületét krémmel.
Ezután nyomja meg a másodikat, hogy megismételje a műveletet a töltelékkel. Ezért az egész gofritortát ki kell alakítania.
Díszítsd a desszertet, változatosabbá téve az ízét, használhatod a mázat. Tejfölt, cukrot, 50 g puha vajat és kakaóport kell bevennie, ezeket az összetevőket óvatosan összekeverve.
Ezután egy kis tűzre kell tenni a tésztát, és várni kell, amíg felforr. Így eltávolíthatja a zománcot a lemezről, így lehűlhet. Már csak az ostyás sütemény felületét kell bekenni jegesedéssel. Saját belátása szerint tálalhatja, vagy tejszínnel áztatva hagyhatja.
Sütemény recept házi készítésű süteményekből sűrített tejjel.
7 réteg süteményhez szüksége lesz:
- Búzaliszt - 280 g;
- Granulált cukor - 70 g;
- Tojás - 2 darab;
- Vaj - 40 g;
- Ivóvíz - 250 ml;
- Vanillin - 5 g.
Az ostyás sütemény habjának és töltelékének elkészítéséhez a következő alkatrészekre lesz szükség:
- Főtt sűrített tej - 1 doboz;
- Vaj - 250 g;
- Vanillin - 1 csipet;
- Tejföl - 4 evőkanál. kanalak
- Cukor - 4 evőkanál. kanalak
- Kakaópor - 2 evőkanál. kanalak.
Ehhez a desszerthez, figyelembe véve a gofri és az öntetek elkészítését, 40 percet vesz igénybe, és egy adag (darab) kalóriatartalma 550 kcal lesz...
Először süteményeket kell készítenie. Ehhez gondoskodjon a konyhában egy gofrisütőről. Meleg vízben meg kell hígítani a kristálycukrot és a vanillint. Ezt követően tojást is kell adnia a vízhez, és nagy sebességgel el kell kezdeni verni a keveréket.
Annak érdekében, hogy a sütemények maximálisan dúsak legyenek, a lehető leghosszabb ideig kell verni - 10-15 perc elég lesz. Marad csak a tészta keverése, egyidejűleg lisztet adva hozzá. Most egy gofrisütővel 7 gofrisüteményt készíthet.
Amint elkészül a desszert alapvető szerkezete, elkezdheti főzni a krémet. Ehhez előre meg kell venni a lágy vajat és a főtt sűrített tejet, mivel össze kell verni őket.
A korbácsolás során egy csipet vanillint is hozzá kell adni. Ezért fontos az összes komponens homogénebb tömegének elérése - kész lesz a krém a tortához. Jobb, ha azonnal a süteményekbe töltjük a tölteléket, hogy megáztassák őket. Ehhez konyhai spatulára vagy szokásos evőkanálra van szükség.