Hogyan készítsünk házi citromos sütiket - főzési kód
Ezek Citromos sütik tökéletesek délután egy csésze tea vagy kávé elfogyasztására. Könnyűek, puhák és finom citromízük miatt nagyon étvágygerjesztő snack. Ezenkívül olyan egyszerűen és gyorsan elkészíthetők, hogy egy szempillantás alatt készen állnak a készre. Feliratkozol ezek sütésére házi citromos sütik?
Ha egy ideje követett engem, akkor már tudja, hogy az egyik dolog, amit a konyhában szeretek legjobban csinálni, a sütik. Bár mindegyik egyformának tűnik, és ugyanazokat az összetevőket tartalmazza, nincs semmi a valóságtól távolabb, mert az arányokkal játszva nagyon különböző textúrákat érhetünk el egymástól. Ezek különösen néhány kissé szivacsos keksz, ami nagyon könnyűvé teszi őket szedésükkor.
A másik dolog, amit szeretek citromos sütik recept ez a finom aromájuk. Ennek eléréséhez nem szükséges mesterséges aromát adni, hanem valami sokkal egyszerűbbet: a héjat és a frissen facsart citromlevet. Semmi több.
Ha finom reggelit vagy snacket szeretne elfogyasztani nagyon kevés erőfeszítéssel, ne menjen. Most elmagyarázom hogyan lehet könnyű házi citromos sütiket készíteni.
Hozzávalók citromos sütik készítéséhez. Körülbelül 30 egység mennyisége
- 280 g liszt
- 90 g fehér cukor
- 150g vaj
- 1 tojás
- 1/2 boríték sütőpor (8 g sütőpor)
- héja 1/2 nagy citrom
- 1 nagy citromlé (kb. 40 ml)
- 1 csipet só
- porcukor (opcionális)
Hogyan készítsünk házi citromos sütiket
Készítsük el a citromos sütitésztát
- Nagyon jól mossa meg a citromot. Reszelje le a bőr felét és lefoglalja. Ne felejtsük el, hogy ne érjük el a fehér részét, mert keserű.
- Másrészről, nyomja össze a citromot egészet és lefoglalja a levét.
- A vajat jól összekeverjük a cukorralr fehér. Tökéletesen megteheti kézzel, de kevesebbet fog fáradni, ha elektromos keverőt vagy konyhai robotot használ.
- Amikor a vaj kissé kifehéredett beépíteni a tojást. És amikor jól összekevert, a gyümölcslé és citromhéj.
- Adja hozzá a csipet só. Ez hozzájárul a sütik édességének növeléséhez anélkül, hogy több cukrot adna hozzá.
- Szitálszáraz összetevők (a lisztet és az élesztőt), és egy spatula segítségével óvatosan keverje össze, amíg teljesen be nem épülnek.
- Fedjük le műanyag burkolattal és hagyjuk pihentesse a sütitésztát legalább fél órán át a hűtőben.