Hogyan készítsünk házi fagylaltot - Helyi Bio Market
Nyáron imádunk fagylaltot enni, és ebben a cikkben szeretnénk elmagyarázni, hogyan készítsünk házi és egészséges fagylaltot. Készíthet házi készítésű gyümölcsfagylaltot, házi készítésű könnyű fagylaltot vagy joghurtos fagylaltot vagy speciális fagyasztott joghurtot gyermekek számára, valamint sorbettákat. Ideálisak mind az étkezések közötti hő leküzdésére, mind pedig házi desszertként történő felhasználásra.
Tegyen munkába, és készítsen egészséges és könnyű házi készítésű fagylaltokat az egészséges nyár élvezetéhez.
A házi fagylalt fogyasztásának előnyei
A fagylalt, ha házi készítésű, sokkal jobb. Ha egészséges táplálkozást szeretnénk fogyasztani, saját házi fagylaltot kell készítenünk. Ily módon ügyelünk arra, hogy minőségi összetevőket válasszunk, és kerüljük azokat az adalékanyagokat, amelyeket gyakran beépítenek az ipari fagylaltokba, hogy javítsák az ízét vagy meghosszabbítsák a lejárati időt.
Ezenkívül a fagylaltkészítés egyik alapanyaga a cukor, nemcsak azért, mert édesebb ízt ad neki, hanem azért is, mert ez az összetevő csökkenti a fagylalt olvadáspontját. Ez azt jelenti, hogy az oldott cukorral ellátott víz nem fagy meg 0 fokon, hanem alacsonyabban, a cukor mennyiségétől függően. Ha házi készítésű fagylaltot készítünk otthon, e cukor egy részét helyettesíthetjük egészségesebb összetevőkkel, és elkerülhetjük a túlzott fogyasztást.
Házi készítésű fagylaltok és organikus gyümölcsszorbeták: alapvető lépések
Ezek a gyümölcsfagylalt receptek a legegészségesebb lehetőségek, valamint rendkívül egyszerűek. Nem szükséges cukrot vagy cukorpótlót adni, mivel az ízét 100% gyümölcs adja.
Ez a gyermekek egyik legegészségesebb fagylaltkészítési módszere, amelynek elkészítése játékkal, házi fagylaltkészítés játékává válhat.
1. LÉPÉS: Válassza ki a fagylalt alapját
Készítse elő a fagylaltalapot: Különböző alapanyagokból készítheti el a fagylaltalapot. Itt 2 lehetőség közül választhat:
- Fagyasztott banán: használjon érett banánt. A banán édes gyümölcs, de meglehetősen lapos ízű, és helyettesíti a vaníliás krémet, amelyet ízének és állagának köszönhetően alapként használnak a hagyományos fagylaltokban. Fagyassza le apró szeletekben
- Fagyasztott joghurt: A joghurt is nagyon jó alap. Ha nagyon krémes fagylaltra vágyik, válasszon görög joghurtot az általa nyújtott extra krémességért, de ha könnyebb joghurtot használ, kivon néhány kalóriát, és könnyű fagylaltot kap. Keverje meg a joghurtot néhány rúddal, amíg könnyű és homogén krémet nem kap, és fagyja be. Ha édesebb ízt szeretne, adjon hozzá egy kis mézet a keverékéhez.
2. LÉPÉS: Válasszon gyümölcsöt a fagylalt vagy a sorbett ízesítéséhez
Fagyassza le a választott gyümölcsöket: a gyümölcsöket apróra kell vágnia és a fagyasztóba kell helyezni.
A trükk az, hogy többet vágj, mint amennyit egyszerre használsz, így több napig készíthetsz fagylaltot, anélkül, hogy megvárnád az újrafagyasztást. Rendezze a különböző gyümölcsöket kis tartályokba, és használja fel őket ugyanazon a héten.
3. LÉPÉS: Őrölje le a keveréket
Verje fel a fagylaltalapot a fagyasztott gyümölcsökkel, amíg krémes állagú lesz, de nem kell túlzásba vinni, különben megverik. Használhat konyhai robotgépet, turmixgépet vagy thermomix gépet.
Az otthoni géptől függően meg kell találnia az optimális pontot a kívánt textúra megszerzéséhez.