Hogyan készítsünk házi majonézt

Utolsó frissítés: 2015. 05. 04-én, 19: 30-kor

A házi majonéznek különleges varázsa van állaga és íze valóban különbözik attól, amit a szupermarketben vásárolunk. Ezért 3 recept alatt mutatom be, hogy nagyon kevés összetevővel elkészíthesse őket.

Hozzávalók

A házi majonézhez

1 tojássárgája

A diétás majonézhez

1 evőkanál kukoricakeményítő

1 evőkanál liszt

3 olaj evőkanál

1 evőkanál mustár

A burgonya majonézhez

½ kiló burgonya

120g ecet

1 pohár tejet

1 gerezd fokhagyma

Lépésről-lépésre kidolgozás

Házi majonéz elkészítése

1. Egy tartályba helyezzük a tojássárgáját, ízlés szerint néhány csepp ecetet, sót és borsot.
2. Nagyon jól keverjük össze, és villával verés közben adjunk hozzá egy evőkanál olajat. amíg a házi majonéz meg nem áll.

---