Hogyan készítsünk házi urumaki sushit

Mi az uramaki sushi?

Különféle sushit jellemez, mert a rizs körülveszi a nori hínárt, és nem fordítva, mint a hagyományos sushi esetében.

Mit jelent a sushi japánul?

Mi az a Hosomakis?

Ez az alapvető sushi tekercs nori hínárba csomagolva. Jellemzője, hogy ecettel és cukorral ízesített rizs, nori tengeri moszat és nyers hal zöldségekkel.

◂▸◂▸◂▸◂▸◂▸◂▸
Milyen típusú sushi?

A sushi fajtái és típusai.

Futomaki sushi

A japán jelentése vastag, ezért ezekre a sushi darabokra jellemző, hogy 2 és 3 cm között vannak, és körülbelül 4 vagy 5 cm hosszúak.

Hossomaki - Hosomaki sushi

Az előzőektől eltérően keskenyebbek, 2 cm vastag és 2 cm hosszúak, ezért egyszerűen meg vannak töltve egy hozzávalóval

Urumaki vagy kaliforniai tekercs

Japánul ellentétes arcot jelent, ezért ezt a sushi-típust úgy jellemzik, hogy a rizst a külső részén hordják.

Maki sushi

Ez az a fajta sushi, amelyet a legjobban ismerünk, ahol a rizst nori tengeri moszatban tekerjük és különböző összetevőkkel töltjük meg.

Nigiri

Ezek a hosszúkás gömbök vagy tömbök, friss halakkal és egyéb összetevőkkel a tetején. A rizst nem a nori moszatban hengerelve jelenítik meg.

---