Hogyan készítsünk limoncellát
Ma Dél-Olaszországba megyünk, mert tanulni fogunk hogyan lehet elkészíteni a tipikus limoncellát. Ez egy módja annak, hogy otthon más italt fogyasszon, így eredeti és finom módon lephetjük meg a látogatókat. A recept nagyon egyszerű, azon alapul, hogy hagyjuk a citromot alkoholban pácolni.
A limoncello összetevői:
- Fél liter pálinka vagy fél liter vodka.
- Fél kilogramm éretlen citrom.
-700 ml ásványvíz.
- 400 gr cukor.
A kidolgozás a következő:
A citromot alaposan megmossuk és a bőrét eltávolítjuk, így vékony csíkok vannak (csak a citromhéj sárga része). Ezután veszünk egy üveget, és megtöltjük pálinkával, majd hozzáadjuk a citromhéj csíkjait, amelyeket korábban kivettünk, jól letakarva hagytuk pácolódni 10 vagy 15 napig.