Hogyan készítsünk zellert a székrekedés leküzdésére
A zeller nagyon friss zöldség, gazdag vízben és rostokban, amely a különféle ételek elkészítésében szerepel, és most gyakrabban turmixokban és turmixokban.
Úgy gondolják, hogy segít ösztönözni az étvágyat, javítja az emésztést és természetesen küzd a székrekedéssel. Ezenkívül a hidratálás kiegészítő forrásának tekinthető, ha frissen (önmagában vagy kevés hummussal) fogyasztva snackként a nyári hónapokban fogyasztják.
Az alábbiakban többet fogunk mondani az egészséggel kapcsolatos hozzájárulásáról és arról, hogyan fogyaszthatja a zellert a székrekedés leküzdésére és a bélműködés szabályozására.
Zeller a székrekedés leküzdésére
A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) szakértői a zeller rost, fehérje, kálium és flavonoidok forrása. Alacsony energiatartalmú, de víztartalma miatt nagyon frissítő élelmiszer. Ezenkívül a szakértők megjegyzik, hogy:
„Ez flavonoidokat is tartalmaz, beleértve a miricetint, a kvercetint és a kaempferolt (flavonolokat), valamint a luteolint és az apigenint (flavonokat). Másrészt a zellermagolaj ftalidokat tartalmaz, amelyek természetes eredetű anyagok, amelyek a gyomor nyálkahártyájára jellemzők, és illékony olaj, apiol ”.
Frissen és kellő rendszerességgel, megfelelő étrenden belül fogyasztva, javíthatja a béltranzitot és ezáltal a jó kiürítésnek kedvez. Emiatt úgy gondolják, hogy hasznos lehet a székrekedés elleni küzdelemben.
1. Zellerlé
A zellerlé rosttartalmának köszönhetően kiváló gyógymód a székrekedés enyhítésére. Erős íze miatt azonban azt javasoljuk, hogy egyesítse egyes gyümölcsökkel, például almával, körtével vagy ananásszal. Azt is elkészíthetjük, sós változatban, mint a gazpacho, paradicsommal, uborkával, borssal és fokhagymával.
A zellernek víztartalma miatt van egy bizonyos vízhajtó hatása, vagyis segít a visszatartott folyadékok eltávolításában. Ezért jó étel, hogy egészséges módon fogyjon.