Hogyan lehet a gyerekeket egészséges táplálkozásra télen
kiadta DEC koncepció a 2017.07.28
Az egészséges étrend az alapja a immunrendszer tél beköszöntével bármilyen vírusra. Az anyukák számára a gyermekek egészséges étkeztetése nem könnyű feladat, mivel a téli ünnepek egyet jelentenek a rontással, a rutin megtörésével és egy kicsit a stressz okozta korai keléssel és az ebéddoboz készen hagyásával az iskolába járás előtt.
Most már vannak egészséges alternatívák arra, hogy a gyerekek megtanuljanak enni erőltetés nélkül, és már fiatal koruktól megtanítják nekik, hogy az étel nagyon fontos szerepet játszik életükben az egészséges és erősség megőrzésében. Ilyen módon a gyermeket arra ösztönözik, hogy örömére étkezzen, és nem kötelességből.
Nyilvánvaló, hogy a gyerekek télen és nyáron egyaránt elvesztik az egészséges táplálkozás szokását. Ezért egészségük megőrzése érdekében fontos, hogy olyan életmódot élvezzenek, amely lehetővé teszi számukra, hogy erősnek, magabiztosnak és energikusnak érezzék magukat, hogy egészséges kapcsolatot teremtsenek testükkel. Így növekedésük során meg tudják tartani az ideális súlyt.
A téli hónapokban a gyerekek hajlamosabbak a szokásosnál nagyobb szénhidrátokra. Ennek jó oka az, hogy amikor kevesebb órányi napfény van, a hideg időjárás csökkenti az agyban tárolt szerotonin szintjét. Tehát ennek a hormonnak az alacsony szintjének ellensúlyozására az agy felelős azért, hogy olyan energiaforrást kérjen a testtől, amely örömteli állapotban tartja a testet. Emiatt megszületik a test igénye, hogy zsírokban és szénhidrátokban gazdag ételekkel táplálja magát.
A gyermekeknek valószínűleg ugyanaz a sóvárgásuk, ezért fontos, hogy kerüljék az egyszerű szénhidrátokat, például az édességeket, és bátorítsák őket összetett szénhidrátok fogyasztására, amelyek lebontása hosszabb időt vesz igénybe, és hosszabb és tartósabb energiaszintet biztosít. Néhány egészséges szénhidrátforrás: teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök és alacsony zsírtartalmú tejtermékek.
Étkezéskor a gyerekek nem mindig nyitottak az új iránt, ezért szülőként kitartóan kell próbálkoznia a különböző dolgok kipróbálásával, még akkor is, ha nehéz munka érhető el. Télen a gyermekek számára leginkább ajánlott ételek közé tartoznak a szénhidrátforrások, például a közepesen glikémiás terhelésű gumók.
Rebeca Carrasco, a Táplálkozási és dietetikus karrier a Santo Tomás Egyetemen, rámutat arra, hogy a növekedés során a gyermekeknek kiegyensúlyozott étrendet kell tartaniuk, amely tartalmazza a normális fejlődésükhöz szükséges összes tápanyagot.
"Ez a diéta magában foglalja a szezon gyümölcsét és zöldségét, hüvelyeseket, húsokat és ideális esetben teljes kiőrlésű gabonákat" - mondta.