Hogyan lehet a teljes étrenddel elkerülni a koronavírus súlyos eseteit - Infobae
Olyankor, amikor kerülni kell a fertőzést, a kormány és a WHO ajánlásainak tiszteletben tartása mellett mindenki erősítheti immunrendszerét azáltal, hogy mit eszik
A COVID-19 globális elterjedése megmutatta az erős immunrendszer fontosságát. Argentínában a világjárvány olyan szakasza megy keresztül, amelyben nagyon fontos elkerülni a fertőzést. A kormány és az Egészségügyi Világszervezet ajánlásainak tiszteletben tartása mellett mindegyik diéta révén erősítheti immunrendszerét.
Az orvos Maria Elena Torresani (M.N. 936) az UBA klinikai táplálkozással foglalkozó szakemberek karrierjének igazgatója, és kulcsokat ajánlott fel ezzel kapcsolatban.
„Az elmúlt években kiderült, hogy az immunrendszer szorosan kapcsolódik a bél mikrobiotájához: a test immunsejtjeinek 70–80% -a van. A mikrobiota egy összetett mikroorganizmus-ökoszisztéma, amely az emésztőrendszerben él. Az egészséges mikrobiota fenntartása érdekében fontos figyelembe venni, hogy milyen ételeket és tápanyagokat építünk be ételeinkbe ”- kezdte magyarázatát.
Az immunrendszer legfontosabb tápanyagai
Torresani biztosítja, hogy "erjesztett ételek, valamint bizonyos mikroelemek, javítja az immunfunkciókat. Néhány ásványi anyag, például a vas, a cink és a magnézium szorosan kapcsolódik mind a veleszületett érzékenység, mind a patogén „invázió” elleni védekezés szabályozásához. A vitaminok -A, D, E, C és a B komplex, például B6, B9 és B12-, amellett, hogy több száz szerves reakcióban vesznek részt koenzimként, Nyálkahártya-védő szerepükről is ismertek".
„Táplálkozási szakemberként hozzá kell járulnunk a változatos és kiegyensúlyozott étrend garantálásához, amely mindig is létfontosságú volt. De most még erősebb erőfeszítéseket tesz az immunrendszer erősítéséhez szükséges összes tápanyag biztosítására ”- mondta Torresani az élelmiszerek és tápanyagok következő jellemzésének bevezetőjeként.
- Erjesztett ételek: többféle előnyt nyújtanak a bél egészségére. Fő feladata a bél mikrobiota egyensúlyának elérése azáltal, hogy elősegíti a bél hasznos baktériumok általi újratelepítését és elősegíti az antinutriensek lebontását, hogy egyes élelmiszerek tápanyagai jobban felszívódhassanak. A joghurt bevitele bebizonyosodott, hogy serkenti a citokin termelést, és nemrégiben dokumentálták, hogy a tüdőnek megvan a maga mikrobiota. Hasonlóképpen leírtak egy bél-tüdő kapcsolatot, amely az interakciók befolyásolhatják a légzőszervi megbetegedések lefolyását. Az étel tartalmazhat joghurt lehetőleg probiotikumokkal az általa nyújtott további előnyökért.
- Omega-3 zsírsavak: döntő fontosságú elemek az étrendben. A lipidek befolyásolhatják az immunrendszer modulációját is. A telített zsírok erősebb immunválaszt váltanak ki, mint a többszörösen telítetlen zsírsavak, az omega-3 pedig immunszuppresszív kategóriába sorolható és kihasználhatja gyulladáscsökkentő hatásukat.