Hogyan lehet egészséges módon helyettesíteni a cukrot
Az El Español Publicaciones S.A. Oroszlán.
Egészséges
Tudjuk, hogy a cukor nem jó, és még mindig nehezen mondunk le róla. Ma elmondjuk, hogyan lehet egészséges módon helyettesíteni a cukrot.
Kapcsolódó hírek
Tudjuk, hogy a fehér cukor nem túl jó az egészségünkre, és még így is nehéz lemondanunk egy édes finomságról, még ha csak időről időre, vagy reggel is édesítjük is a kávénkat.
Másrészt, ha valakit arra ösztönöznek, hogy diétájában hagyja el a cukrot vagy helyettesítse azt, az esetek túlnyomó többségében a motiváció inkább a fogyás, mint a jobb étkezés kísérlete.
Van azonban egy középút, és a finomított cukornak vannak egészséges alternatívái, amelyek tápanyagokat szolgáltatnak - a finomított cukor csak kalóriákkal járul hozzá - és amelyek mértékkel fogyasztva lehetővé teszik számunkra, hogy egészségesebb, de ugyanolyan gazdag édességeket élvezhessünk.
Hogyan lehet egészséges módon helyettesíteni a cukrot
Nem fogjuk a mesterséges édesítőszereket elemezni, mivel akkor már beszéltünk róluk, de elmondom neked a tapasztalataimat más édesítőszerekkel kapcsolatban, amelyeket az elmúlt években használtam.
Egész nádcukor
Jól kezdtük, cukor helyettesítette a cukrot. Nos, az egész nádcukor, a finomított fehér cukorral ellentétben, biztosítja az A- és B-vitamin-vitaminokat, ásványi anyagokat és oldható rostokat, amelyek megkönnyítik emésztésüket. Vigyázzon, meg kell győződnie arról, hogy teljes cukornádból készült cukorról van-e szó, és nem szabad összetéveszteni a barna cukorral, hogy ha nem ad meg semmit, akkor az melasz színű fehér cukor lehet. Ebben a bejegyzésben egy nagyon teljes magyarázatot ad a különböző típusú cukrokról, így ezzel már nem veszek részt.
Kókuszcukor
A kókuszpálma virágainak levéből nyerik, és bár a nyugati kultúrában fogyasztása meglehetősen friss, az ázsiai konyha alapanyaga. Ásványi anyagokat biztosít (vas, cink és magnézium) és C-vitamin. Enyhén karamellás íze van a glikémiás index 35 (a nádcukorénak körülbelül a fele), így felszívódása lassabb. Főzésnél és sütésnél ugyanolyan arányban használható, mint a cukor. Látta a házi granola receptjében használni?.
Stevia vagy stevia
Ha arról beszélünk hogyan lehet egészséges módon helyettesíteni a cukrot, az egyik édesítőszer, amely a legvitatottabb az utóbbi időben. Évszázadok óta használják a guarani indiánok Dél-Amerikában, és számos előnye van, glikémiás indexe nulla, nem emeli a vércukorszintet, édesítő ereje körülbelül 300-szor nagyobb, mint a cukoré, és alkalmas cukorbetegek számára.