MOZZARELLA SAJTUJJOK
Már a hétvége van, és az előző napok nyüzsgése után szükségünk van egy pillanatnyi békére, ugyanakkor vágyakozunk valami ízletes iránt; könnyen elkészíthető és finom receptet fogunk ajánlani.
A sajtujjak kiváló snack lehetőség, amelyet otthon is el lehet készíteni, és nem igényel sok időt és erőfeszítést, és megmenthetnek minden meglepetéslátogatástól, bármilyen öntettel vagy mártással elkísérhetik őket, kiváló díszítéssel szolgálhatnak húsokhoz vagy a saláták ropogós megadásához.
A sajt fehérjét biztosít, amely erősíti a test izmait, kalciumot, amely elősegíti a csontok kialakulását és jó egészségét, a benne lévő zsír pedig energiát ad a napi működéshez.
HELYZETI ELŐNYÖK.
- Kínálhatja ebédként a ház legkisebbjeinek.
- Finom előétel.
- Könnyen és gyorsan elkészíthetők.
- Fűszerezheti őket kedvenc összetevőjével.
RECEPT
Hozzávalók 6 ujjhoz.
- 300 g mozzarella sajt.
- 2 tojás.
- 1 csésze búzaliszt
- 1 csomag őrölt kenyér
- ½ csésze olaj.
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓD.
- A mozzarella sajtot hosszú és vastag csíkokra vágjuk.
- Egy edénybe helyezzük a lisztet, és a lisztbe tesszük a sajtcsíkokat, amíg el nem fedik őket, a csík négy oldalát liszttel kell lefedni.
- Törd le a két tojást, verd fel őket, és tedd egy másik edénybe, az őrölt kenyérrel tegye ugyanezt, tegye külön tartályba, majd a feldarabolt tojásban megfürdetjük a sajtdarabokat, biztosítva, hogy azok jól eltakaródjanak, és majd helyezze őket a zsemlemorzsával a tartályba, amíg teljesen el nem fedi, ismételje meg ezt a lépést háromszor minden sajtcsíkkal, a három tojás- és kenyérréteg megakadályozza a sajt olvadását a tűzön.
- Helyezze az olajat a serpenyőbe, és lassú tűzön főzze meg a sajtujjakat, tartsa ott őket, amíg mindkét oldala aranyszínű és ropogós lesz.
- Hagyjuk kihűlni és tálaljuk.