Hogyan lehet egészséges Ramadan

Ebben a hónapban a muszlimok tartózkodnak az evéstől, az ivástól és a dohányzástól napkeltétől napnyugtáig; és abban a pillanatban ülnek a hívek a bőséges ételekkel és tipikus ételekkel teli asztaloknál, nagyon csípősek, tele kalóriákkal, zsírokkal és sok cukorral.

Számos muszlim számára a gyors bontás az éhes étkezés szinonimája, ami ellen a szakértők és a dietetikusok határozottan nem tanácsolják, mert súlygyarapodást, emésztési és alvási problémákat okoz.

Nabil Ayachi, a marokkói táplálkozási szakember figyelmeztet erre a helytelen étrendre, és sajnálja, hogy sokan nem értik a Ramadan hónap valódi jelentését, amelynek célja inkább a test megtisztítása volt.

"A ramadán az egyetlen hónap, amelyben kockázat nélkül akár hét kilót is fogyhat" - mondja Ayachi, mivel a test az éhgyomorra reagálva a zsírt használja második energiaforrásként az absztinencia óráiban, amit elősegíthet súlycsökkenés, sőt csökkenti a rossz koleszterin szintjét a szervezetben. Az egészséges táplálkozás érdekében Ayachi azt tanácsolja a böjtölőknek, hogy fogyasszanak egészséges ételeket, lassan és kis mennyiségben tegyék meg, kezdve egy könnyű iftárral (a böjtöt elrontó étellel), például vízzel és datolyával, monoszacharidokban gazdag és könnyen emészthető gyümölcsökkel.

---