Hogyan lehet főzni fürjtojást könnyű útmutató, hogy tökéletes legyen

Tudja, hogyan kell fürjtojást főzni, hogy tökéletes legyen? Ezek a tojások ötször kisebbek, mint a tyúktojások, és nagyon népszerűek az ázsiai konyhában. Kevés kalóriát tartalmaznak, és jó kalcium-, vas- és B12-vitamin-források. Egy másik cikkben egy kosár ratatouille fürjtojás receptjéről beszélünk, ma az Otthoni főzés című cikkben elmondjuk, hogyan kell problémamentesen főzni és hámozni őket.

A fürjtojások által biztosított kalóriák és tápanyagok

Ezek a tojások 155 kalóriát tartalmaznak 100 grammonként, de 100 gramm jelentős mennyiség, tekintve, hogy a fürjtojások súlya körülbelül 6 és 15 gramm között van.

Annak érdekében, hogy jobban eligazodhassunk a kalóriatartalomban, gondoljunk arra, hogy körülbelül 10 gramm fürjtojás fog nekünk szolgáltatni 15,5 kalória, nagyon kevés, így nem kalóriatartalmú étel. 11,5 gramm zsírt ad, de ugyanannyit, mint korábban 100 gramm adaghoz, egy tojáshoz kevés a zsír, 1,15 gramm semmi több. A fürjtojások 90 ug A-vitamint, valamint B csoport vitaminokat, például B12 vagy B3. Az ásványi anyagokkal kapcsolatban 64 milligramm kalcium, 3,65 mg vas és 225 mg foszfor van bennük. A fehérjét illetően 100 gramm fürjtojásban 13,5 gramm van.

Hogyan főzzünk fürjtojást

Ezeket a természet kis kincseit finom sütni, a méret számít! Ha egy csirketojás főzési ideje 10-12 perc között van, a fürjtojásban kevesebb, mint a feléről beszélünk. A kemény tojás főzési ideje 4 perc. Ha tovább főzzük őket, akkor el is költjük.

---