Hogyan lehet garnélarákot sütni szójaszószban

A sült garnélarák ideális sör snack, és külön ételként kiváló. Gyakran bárokban és éttermekben szolgálják fel, ahol nagyon ízletes ételeket készítenek. De ahhoz, hogy otthon elkészítse ezt az uzsonnát, kevesen tudják.

De ha betartja az alábbi recepteket, a sült tenger gyümölcsei ugyanolyan jók és talán jobbak, mint egy étteremé...

Összetevők

Garnélarák, lehetőleg nem fagyasztva -	300 g
szója szósz -	5 evőkanál. l.
olivaolaj -	3 evőkanál. l.
gerezd fokhagyma -	5 darab.
egy citrom -	1 átlag
petrezselyem -	0,5 csomag
Főzési idő: 10 perc	Kalória/100 gramm: 155 Kcal

A szójaszószos garnélarák nagyon gyorsan megsül és összehasonlíthatatlanul ízletes. Ez az étel bulizásként tökéletes.

Készítsük el a szójaszószban sült garnélarákot az alábbiak szerint:

1. A darált fokhagymát egy forró serpenyőben vajjal kenjük, addig sütjük, amíg rózsaszín árnyalatot nem kap. Ezután a fokhagymát eltávolítjuk. Az olajat fokhagymalével áztatják;
2. Mossa meg a kagylókat, távolítsa el a nedvességet papírtörlővel, és tegye serpenyőbe;
3. Adja hozzá a rákokat szójaszósszal, és minden oldalon sütje 5 percig;
4. Amíg pörkölnek, vágjuk fel a petrezselymet és durvára;
5. 5 perc elteltével távolítsa el a sült garnélákat, szórja meg petrezselyemmel. A citrom szeletekre vágva egymás mellett fekszik egy tányéron.

A fűszerek kedvelői számára forró pirospaprikát adhat a grillezett rákokhoz.

A kagylóban sült garnélarák receptje

Milyen meglepő, hogy hangzik, de a garnélarák közvetlenül a héjában főzhető. Nem veszítik el az ízt, és a főzési idő sokkal kevesebb lesz.

• garnélarák - 0,5 kg;
• Húsleves csirkehúsban - 2 evőkanál. l.
• hagymaszár - 1 csomó;
• Növényi olaj - elegendő 2 evőkanál. l.
• szójaszósz - 2 teáskanál;
• Tengeri fűszerek vagy fekete bors;
• Só.

10 percet fog főzni.

A kalóriatartalom 134 kcal lesz.

Héjában sült garnélarák főzése szójaszószban:

1. A héjában megmosott garnélarák, miközben a serpenyő melegszik a tűzhelyen. Amint a víz kifolyik a kagylóból, a növényi olajat forró serpenyőbe öntik. Ezután tegye a kagylókat és jól pirítsa meg;
2. A zöldhagymát megmossuk és széles fürtökre vágjuk;
3. A serpenyő tartalmához sót és ételízesítőket adunk (az ízlés szerint vezéreljük), csirkehúslevet adunk hozzá, előre megfőzve;
4. 10 percig folytatják a garnélarák sütését, ezúttal elég, ha arany árnyalatot kapnak;
5. Egy serpenyőben adjuk hozzá az apróra vágott hagymát egy percig, amíg meg nem főznek;
6. Kenje meg az edényt egy tányéron, és szórja meg szójaszósszal.

---