Hogyan lehet gyorsan vagy fokozatosan változó döntéseket hozni az egészséges táplálkozás felé
Egy előző bejegyzésemben részleteztem az egészséges étrendre való áttérés 7 lépését. Ma az a célom, hogy elemezzem ezt az átmenetet.
Vannak emberek, akik egyik napról a másikra jobban szeretik az egészséges táplálkozást, míg mások nem akarnak ilyen gyorsan menni, és inkább fokozatosan változtatnak.
Ebben a bejegyzésben szeretném elmagyarázni Önnek, hogyan lehet áttérni az egészséges étrendre, és milyen típusú emberek számára ideális a gyors vagy progresszív átmenet.
1. lehetőség - GYORS ÁTMENET
Ez az én preferált lehetőségem. Ne add tovább a fejét. Ha már úgy döntött, hogy gondoskodni akar magáról és megváltoztatni az étrendjét, azonnal hozza meg a döntést.
Ha akarsz, adj magadnak egy hetet az étkezési terv elkészítéséhez, az egészséges vásárláshoz és a konyha tisztításához az egészségtelen ételektől, ahogy ebben a bejegyzésben javasoltam.
Biztosíthatom Önöket arról, hogy az állati eredetű ételek egyik napról a másikra történő abbahagyása, a zöldségfogyasztás növelése, a teljes ételek elfogyasztása és a feldolgozott ételek abbahagyása nem árt Önnek.
A gonosz az ócska ételek, az ultra-feldolgozott termékek, a finomított ételek és mindenféle állati eredetű ételek fogyasztása.
Ha gyorsan átáll az egészséges növényi étrendre, akkor az a legtöbb történhet veled, és csak az első napokban vagy hetekben, hogy gyakrabban jársz mosdóba, valamivel több gáz van a szokásosnál, és van néhány sóvárgás függőséget okozó ételek, például sajt fogyasztásától.
Vannak emberek, akik szeretnének gyorsan áttérni a növényi alapú vegán étrendre, de nem tudják, hogyan.
Szóval, térjünk rá a lehető legpraktikusabb módon.
Mi a gyors átállás a növényi étrendre?
Nos, alapvetően kiküszöbölünk néhány ételt az étrendünkből, és másokat bemutatunk.
Azok az ételek, amelyeket megszüntetünk, a következők:
- Állati eredetű élelmiszer
- Feldolgozott ételek
- Finomított ételek
Az étrendünkbe felvett ételek:
- Növényi ételek, amelyek közvetlenül a természetből származnak
Távolítsa el az állati eredetű ételeket
Az állati eredetű élelmiszerek kifejezetten: hús, baromfi, tojás, hal és tejtermékek. Vagyis kiküszöböljük mindazokat az ételeket vagy termékeket, amelyek állatokból származnak, vagy azok alkotórészei. Például: marhahús, csirke, pulyka, tojás, kolbász, felvágott, hamburger, tej, joghurt, sajt, tejszín, vaj stb.
Ehhez ajánlom takarítsd meg a konyhádat mindezen ételek közül, mivel ha otthon tartja őket, akkor nehéz lesz nem fogyasztani.
Távolítsa el a feldolgozott ételeket
Bár sokféle feldolgozott termék létezik, a könnyedén feldolgozott ételektől az ultrafeldolgozottakig, kezdetben ezekre az élelmiszerekre fogunk összpontosítani nagymértékben feldolgozott vagy ultrafeldolgozott.
Normális esetben az ilyen típusú termékek tele vannak állati eredetű ételekkel, és a hosszú összetevők listája, sokakat nem is ismerünk.
Példák ultra-feldolgozott termékekre Ezek fagyasztott pizzák (sajtot, húst, kolbászt hordozhatnak), cannelloni vagy lasagna (sajtot, húst, egyéb tejtermékeket is hordozhatnak) és általában mindenféle csomagolt termék, amelynek általában több összetevője van és általában fogyasztható vagy sütőben vagy mikrohullámú sütőben melegítve.
Ezen a ponton szeretném megemlíteni azokat az ételeket, amelyek bár vegánok és nem tartalmaznak állati eredetű ételeket, ugyanakkor ultraprodukáltak is, például vegán kolbász, vegán hamburger, vegán chorizo, vegán sajt stb.
A feldolgozott élelmiszerek kiküszöbölése azt is jelenti, hogy le kell állítani ezek fogyasztását vegán étel, mivel bár nem tartalmaznak állati részeket, ezért nem egészségesebbek.
Tehát felejtsd el azokat az ételeket, amelyeknek hosszú az összetevők listája. Ha továbbra is a feldolgozott élelmiszerek fogyasztása mellett dönt, keresse meg azokat, amelyeknek kevés az összetevője, és ismeri őket, például hüvelyes konzerveket, zúzott paradicsomot, magas gyümölcstartalmú lekvárokat, csomagolt zöldségtejeket stb.
Minél kevesebb összetevő van és közelebb van a természethez, annál jobb.
Távolítsa el a finomított ételeket
A finomított élelmiszerek olyan finomítási folyamaton mentek keresztül, amely elveszítette jellemzőik egy részét. Például a liszt, a cukor vagy az olaj nagyon finomított étel.
Ezeket az ételeket nem tartalmazzák rost, nagyon gyorsan felszívódik a testünkben. Ezért kerüljük az ilyen típusú élelmiszerek fogyasztását, és a legegészségesebb alternatívát, az integrált vagy a finomítatlan alternatívát keressük.