Hogyan lehet kiszámolni, hogy mennyi száraz tésztát kell főzni fejenként
Rövid vagy hosszú tészta főzése pontosan minden adaghoz könnyebb, mint amilyennek tűnhet
A tészta az egyik leguniverzálisabb étel. Olaszország az egész világon és ma is exportálta, amellett, hogy létezik nélkülözhetetlen a mediterrán étrendben, bármely országban megtalálhatjuk. Hazánkban a Földművelésügyi, Halászati és Élelmezésügyi Minisztérium által szolgáltatott adatok szerint minden spanyol fogyaszt évente több mint 4 kg tészta. És ez az, hogy egyszerű főzése, végtelen fajtái és kombinációi, nagy szénhidrát-hozzájárulása miatt ez az egyik legnépszerűbb étel minden menüben. Valójában a Spanyol Táplálkozási Alapítvány kiemeli a kiválóakat áramforrás ez feltételezi a tésztát bármilyen étrendben. De vajon pontosan tudjuk-e, hogyan kell kiszámolni? mekkora az a száraz tészta, amit főznünk kellene fejenként? Hányszor maradtak fennmaradt makarónik vagy spagettik, amelyek sajnos a szemétbe kerülnek, hozzáadva azt a statisztikát, amely ezt megerősíti minden spanyol hetente több mint fél kiló ételt dob a tartályba?
Rövid tészta
Ennek elkerülése érdekében egyszerűen követnie kell néhányat egyszerű tippeket. A rövid tészta Meg kell jegyezni, hogy egy tányér száraz tészta (makaróni, fusilli, farfalle.) Egyenértékű két adag főtt tésztával. Mindegyikük egyszerűen főtt, és ideális olyan mártások készítéséhez, mint a bolognai, vagy egyszerűen paradicsommal és chorizóval. Az adagonkénti kiszámítás nagyon egyszerű: egy mély tányér, amely nem érte el a száraz tészta szélét, egyenértékű két egyszeri főzéssel.