Hogyan lehet korlátozni a gyorsétterem fogyasztását
Fedőlap hírek
Hogyan lehet korlátozni a gyorsétterem fogyasztását
A gyorséttermek adójának emelése és a kalóriatartalommal kapcsolatos további tájékoztatás hozzájárulhat e termékek fogyasztásának korlátozásához és a lakosság egészségesebb súlyának megőrzéséhez.
2011.02.23 Consumer.es eroski
Két intézkedés, például a gyorséttermek adójának emelése és a kalóriatartalmukra vonatkozó információk bővítése elősegítheti e termékek fogyasztásának korlátozását és a lakosság egészségesebb megtartását. Ez a következtetés a hollandiai Maastrichti Egyetem tanulmányából, amelyet az American Journal of Clinical Nutrition publikált.
Miután tanulmányozta 178 amerikai egyetemi hallgató szokásait, Janneke Giesen, a Maastrichti Egyetem felfedezte, hogy ez a lakosság általában kevesebb kalóriaterméket vásárol enni, ha a cukrot vagy zsírt 25% -nál vagy annál magasabb adóztatják. Giesen csapata arra késztette ezeket az egyetemistákat, hogy egy hipotetikus étkezést válasszanak egy számítógépes menüből három alkalommal. Valahányszor a magasabb kalóriatartalmú termékek - például a sajtburgerek, a brownie és a burgonya - árai előbb 25% -kal, majd 50% -kal emelkedtek. Ezenkívül a szerzők a résztvevők körülbelül felének tájékoztatást adtak a megszerzendő élelmiszerekben lévő kalóriákról.