Hogyan lehet megőrizni a gyümölcsleveket, turmixokat és turmixokat (és hogy a vitaminok nem múlnak el)
Hozza ki a legtöbbet a természetes gyümölcslevek tulajdonságaiból
A konyhában elfogyasztott ételek maximális kihasználása elengedhetetlen az egészség, az élet és természetesen a zseb szempontjából. A mindennapokhoz elengedhetetlen az egyes termékek, amelyeket többször is használhat, hogy ne kelljen minden egyes alkalommal ugyanazt a terméket vásárolnia, mert elromlott vagy elromlott.
Mi van a turmixokkal vagy a gyümölcslevekkel? Több ugyanabból! Van néhány alapvető trükk, amelyet ismernie kell az életének és időtartamának meghosszabbításához. A Diario Femeninóban elmondjuk hogyan lehet megőrizni a gyümölcsleveket, turmixokat és turmixokat, hogy a vitaminok ne tűnjenek el (Ha ez igaz vagy egy mítosz a vitaminokról.) Feliratkozik? Lássuk!
Miért érdemes házi gyümölcsleveket készíteni
Sokszor szoktunk csomagolt gyümölcsleveket vásárolni a szupermarketekből, mert úgy gondoljuk, hogy az egészséges és gyors módja a gyümölcs fogyasztásának. A téglát belefoglaljuk a reggelibe, és több napig tart. Azt azonban elfelejtjük, hogy a legegészségesebb és legolcsóbb módszer az, ha magunk csináljuk.
Gondoljon csak bele egy percre. Kiválasztja a kívánt gyümölcsöt (vagy képes lesz kihasználni azt, amelyik otthon el fog romlani), így a változatosság óriási lesz, a költségek csökkennek és Csak néhány percet vesz igénybe, amíg elkészíti őket, és fogyasztásra készen hagyja őket. További előny, hogy 100% -ban természetes terméket fogyaszt, és csökkenti a tartósítószerek számát, mivel a házi készítésűek nem tartalmazzák, és a vásárolt csomagolás igen.
Ha belegondolunk, milyen hátrányokat találhatunk a házi gyümölcslevek készítésében, két főt kaphatnánk. Az első az egész életen át tartó ajánlással függ össze, miszerint "inni a levet pillanatnyilag, mert a vitaminok eltűntek", tehát? Ebben az értelemben nem hagyhatjuk másokra a napok óta elkészített gyümölcsleveket. További hátrány lehet? Ugyanezen vonalak mentén - ezek megőrzése, valamint turmixok vagy turmixok.
A gyümölcslé elveszíti a vitaminokat: igazság vagy hazugság?
Vannak olyan ételek, amelyek idővel elveszíthetik tulajdonságait, és ez teljesen igaz. Két dologra van azonban szükség: egyrészt arról az időpontról, amelyről beszélünk (és ez nem csak néhány óra), másrészt határozzuk meg, hogy az étel milyen tulajdonságokat veszíthet.
Ha vitaminokról, vagyis a test megfelelő működéséhez szükséges alapvető tápanyagok csoportjáról beszélünk, különös gonddal kell eljárnunk. Sok ételben megtalálhatók, például gyümölcsökben és zöldségekben, gyakran finomak és korlátozott eltarthatóságúak. Tehát igaz, hogy a frissen facsart vitaminok elmennek a nedvből? Az első percekben nem fogja látni őket futni, és a valóság az, hogy inkább mítosz, mint igazság, bár vannak bizonyos feltételeket, amelyeket figyelembe kell vennünk.
Például a C-vitamin (a narancslében lévő) az egyik legérzékenyebb, és oxigénnel érintkezve a leggyorsabban oxidálódik, de ennek ellenére is időbe telik, míg ez megtörténik (és nem csak néhány perc). Ebben az értelemben három változót kell figyelembe venni, hogy a vitaminok ne kerülhessenek ki: hőmérséklet, fény és oxidáció. Ha ellenőrzik őket, akkor segítünk a gyümölcslének tulajdonságainak jobb megőrzésében.