Hogyan lehet megőrizni a házi lekvárokat sterilizálás nélkül

Az évad nyári gyümölcsök és ha van egy kis idő, amíg valami mást főz, kihasználhatja és elkészítheti minden gyümölcs házi lekvárja amelyek apránként megjelennek, eper, málna, szeder, kajszibarack, minden színű szilva, füge, füge ... és még paradicsom is, ha teljes szezonban van.

Ha mikrohullámú sütőben készítjük őket, ami véleményem szerint a legkényelmesebb hely, csak muszáj 5 percenként keverjük fakanállal, és azok között az idők között, amikor a készülék működik, sok más dolgot is végezhet a konyhában.
És meg fog foltozni egy nagy salátástál és egy hosszú fakanállal vagy spatulával → menjen egyenesen a mosogatógéphez.

Az eljárás megegyezik a cukorbetegek számára megfelelő eper receptjével, de ezekben az esetekben csak erre van szükség gyümölcs és cukor ban ben azonos arányban, Nos, a citromlé, amelyet hozzáadtam a könyveim receptjeihez, az évek során igazoltam, hogy nem szükséges, és ez még egy munka, amit leveszünk.
Ha eltávolítja a cukrot, mert nincs édesszájú, a megőrzés rövidebb lesz.

1. Mossa meg a gyümölcsöt a csap alatt, nagyon jól szárítsa meg nedvszívó konyhai papírral, és öntsön egy nagyon mély edénybe, mert főzéskor tejszerűen meg fog emelkedni és kiömlhet.

---