Hogyan lehet megtudni, hogy egy saláta alacsony kalóriatartalmú-e vagy sem - La Noticia
Saláták vagy zöldségek fogyasztása minden étkezés mellett mindenképpen jó ötlet, és számos egészségügyi előnnyel jár. Anyáinknak tehát igazuk volt, amikor az asztal előtt ragaszkodtak ahhoz, hogy együk meg a zöldségeket.
Különböző színű zöldségek fogyasztása növeli a rostbevitelt. Emlékezzünk arra, hogy a rost a szénhidrátok (gabonafélék vagy lisztek) része, amelyet testünk nem képes felszívni, ezért seprűként működik, elsöpörve az összes megmaradt ételt és emiatt az emésztőrendszerünkben található méreganyagokat, elősegíti az emésztést és felszívja a vizet a bélmozgás megkönnyítése és a székrekedési problémák elkerülése.
A rost megtalálható a legtöbb zöldségben, gyümölcsben és gabonában. A rost segít a koleszterinszint csökkentésében és a vércukorszint stabilan tartásában is.
Saláták és kalóriák
A gyakran fogyókúrázók legtöbbször salátát fogyasztanak, akár otthon, akár éttermekben étkeznek. De az igazság az, hogy a saláták nem mindig a legjobb választásunk a kalóriacsökkentés terén: A saláták nem mindig alacsony kalóriatartalmúak.
Az Ön által használt zöldségek és az öntetek drámai módon növelhetik a zsírtartalmat és ezáltal a kalóriatartalmat.
Például: A Caesar saláta (öntetsel, pirítóssal, sajttal és sült csirkével) 1010 kalóriát és 76 gramm zsírt tartalmazhat; ugyanakkor ugyanabban a salátában grillezett vagy sült csirkével, zsírmentes édes mustár öntettel csak 230 kalória és 6 gramm zsír lehet.
Ezek a változások jelentik a különbséget. Tehát, ha salátánk elkészítésekor pirítósdarabokkal, tejszínes öntetekkel, sajttal, szalonnával, majonézzel, húsokkal, dióval és sült csirkecsíkokkal borítjuk, akkor a legjobb az lenne, ha dupla hamburgert rendelnénk krumplival.
Az egészséges salátának tartalmaznia kell színes zöldségeket, gyümölcsöket, babot és zöld leveleket, a spenótot és a friss fűszernövényeket kell választania (minél sötétebb zöld a levél, annál egészségesebb) érett paradicsomot, reszelt sárgarépát, káposztát, brokkolit, gombát, piros paprikát, sült zöldségek vagy a kedvenc zöldséged.