Tengeri fogások tápanyagai - Buba Camarón

Tenger gyümölcsei tápanyagok

Már máskor is beszéltünk a tenger gyümölcseinek előnyeiről és tulajdonságairól, de ma még egy kicsit jobban elmélyülünk ezekben a hihetetlen összetevőkben és tápanyagaikban.

A kagylók tápanyagai

tápanyagai
A konyhában a legnépszerűbbek a puhatestűek és a rákfélék, vagyis a kagylók, a polipok és hasonlók. Eltér a halaktól, mivel különböző tápanyagokkal és értékes tulajdonságokkal rendelkeznek testünk számára.

Mivel az állati eredetű összetevő, a tenger gyümölcsei fehérjét kínálnak, mivel tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat. Alacsony szénhidráttartalmúak, és többségük alacsony zsírtartalommal rendelkezik, nem éri el összetételének 2% -át.

Mindegyik összetételében sok egészséges tápanyag található, és bár alacsony zsírtartalmú összetevők, értékes ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaznak.