Tegyen fehérjét az asztalára - 5% az FNAC könyvekben

Szerkesztő Zarago egyetemi sajtó
A szerzők, a zaragozai Miguel Servet Egyetemi Kórház szakemberei ebben a könyvben hasznos tudományos információkat nyújtanak a fehérjék szerepéről az elhízás étrendi kezelésében. A nyitó fejezetek általános orvosi és táplálkozási kérdésekkel foglalkoznak. A második rész világosan és didaktikusan foglalkozik a hiperprotein diétákkal, a harmadik pedig mintegy harminc egészséges receptet állít össze a kezelésben részt vevő emberek közreműködésével.